Det förefaller som om frågan om hur man bakat potatis länge varit irrelevant, eftersom vi så ofta måste laga mat och äta den, att de flesta har fyllt sina händer och inte behöver ytterligare råd. Vi insisterar på att metoderna för att tillverka potatis, även om det bara handlar om att baka dem, är otaliga och följande recept har samlats in som bevis.
Potatis bakade i folie
Bakat potatis i folien ger inte knölarna en krispig skorpa, men gör dem smuliga och mjuka, ångande lite från insidan.
ingredienser:
- potatis - 440 g;
- lök - 80 g;
- olivolja - 25 ml;
- blandning av kryddor till potatis - 1 tesked;
- riven parmesan - 3 msk. sked.
beredning
Dela potatisknölarna i kuber av samma storlek. Skiva i samma storlek och skära löken. Blanda grönsakerna med olivolja och en klar blandning av kryddor. Vid behov tillsätt salt. Placera potatisen i en maträtt som passar för att baka i ugnen, strö med ost, täck med folie och låt i 20 minuter vid 175 grader.
Ett alternativ till matlagning i folie kan vara en potatisbakad i en ärm, vars princip är densamma: sätt blandningen av ingredienser i en ärm, tät den och skicka den till ugnen under samma tidsperiod.
Recept för bakade potatisar med kött
ingredienser:
- biffstek - 340 g;
- potatis - 360 g;
- vitlök - 4 tänder;
- kvistar av timjan - 3 st.
beredning
Blanda kubinerna av skalade potatisar med löv av två grenar av timjan och salt. Sprid potatisarna på ett bakplåt och låt dem baka vid 220 grader i 15 minuter. Lägg till några hela vitlöksklyftor bredvid potatisarna. Steaks saltad och snabbt stek på hög värme från alla håll. Lägg köttet i ugnen till potatis och sätt biffen till önskad grad av rostning.
Krydd den bakade vitlökens kött med de resterande bladen av timjan och sätt köttet över köttet innan det serveras.
Recept för bakade pommes frites i ugnen
ingredienser:
- potatis - 430 g;
- olivolja - 25 ml;
- torkad fänkål - 2 tsk.
beredning
Innan du läcker baka potatis, dela den i skivor, torka dem och blanda med salt, torkad dill och smör. Sprid potatiserna på pergamentet utan att hälla bitarna, skicka sedan allt till ugnen vid 200 grader i en halvtimme.
Servera varma pommes frites i sällskap med din favorit sås.