Sallad "Solros" kan knappast hänföras till rätter som är användbara och hälsosamma, men ibland, till exempel på semester, vill du skämma bort dig själv, såväl som gäster och hushåll. Receptet på att laga denna sallad är inte särskilt komplicerat, det viktigaste är att ha en önskan och en liten fantasi. Låt oss ta en titt på ett par recept för denna sallad.
Sallad "Solros" med kyckling och svamp
ingredienser:
- mushrooms (färsk eller syltad) - 350 g;
- hård ost - 150 g;
- kyckling (bröst) - 350 g;
- ägg av kyckling - 5 st.
- mörka oliver utan gropar - 1 liten burk;
- chips - 1 mitten pack;
- majonnäs (helst hem);
- vegetabilisk olja för stekning;
- lök;
- persilja grönsaker.
beredning
Kycklingbröst koka i saltat vatten med laurellblad och pepparterter. Köttet extraheras från buljongen, kyls något och skärs i små kuber. Svampen tvättas först och kastas i en kolsyrare, rengörs och finhackas. Skär bara de skalade löken och stek ihop med svampen på låg värme. Kyckling ägg koka, kyla i kallt vatten och gnid på en stor rivare (eller skär i ränder). Ost är på mellansidan. Oliver skärs i halva varje.
Lägg nu ingredienserna i lager på skålen. Första kycklingkött, topp - ett lager av majonnäs. Nästa - ett lager av lök-svampblandning. Återigen ett lag av majonnäs, på ryggade ägg. Återigen majonnäs, på riven ost. Vi gör noggrant en "mask" av majonnäs. I cellerna sätter "mesh" hälften av oliverna. Det skulle vara trevligt att svalna salladen i kylskåpet och vänta på en timme eller två tills den blötläggs ordentligt. Omedelbart före servering spred vi på kanten av skålen chips , eller till och med bättre - tunna runda skivor korvost. Vi dekorerar med grönska. Vi serverar med bordsvin.
Sallad "Solros" med rökt kyckling och ananas
ingredienser:
- rökt kycklingbröst - 1 st.
- konserverad majs - 1 kruka;
- ananasburk (kuber) - 1 burk;
- riven ost - 200 g;
- mörka oliver utan gropar
- majonnäs;
- persilja grönsaker;
- ostkorv.
beredning
Vi skär kött med små kuber, oliver i halva varje. Öppna burkarna med ananas och majs och salta saften.
Bottenskiktet är lagat majs, då - kyckling, ett lag majonnäs, ett lager av riven ost, ett lager av ananasbitar, en gång till ost. Vi gör en "mask" av majonnäs och lägger hälften av oliverna i cellerna. På kanterna lägger du ut "kronblad" av tunna skivor korvost. Vi dekorerar med grönska. Vi serverar med öl. Sallad med rökt kyckling är klar!