Läckra biff från nötkött eller fläsk kan kokas i en halvtimme på den vanligaste grillen. Du behöver utvalt kött, en önskan att laga mat och ett stort företag av hungriga vänner. Skålen är perfekt för middagar i naturen eller fiske, och kommer också att bli en oumbärlig huvudrätt vid ett hemparty. Som en skål kan du laga potatis med kryddor eller grönsaker skivad .
Valet av kött ska behandlas mer seriöst än någonsin, vilket föredrar att skivas utan vener och fett. Också steket blir mer utsökt om köttet kommer att tillhöra unga tjurar eller grisar.
Beef steak grillat recept
ingredienser:
- nötkött - 2 kg;
- olivolja eller vegetabilisk olja - 4 msk. l.
- Salt, peppar och kryddor - för att smaka.
beredning
För att göra rätterna saftiga och mjuka, försök att frysa nötkött för en dag i förväg.
Kött skärs i en tjocklek på upp till 4 centimeter, fett med olivolja eller vegetabilisk olja, vi njuter av favorit kryddor från båda sidor. Vi värmer upp grillen, lägg köttet på bottengrillen, stek på hög värme i 10 minuter på ena sidan, då 7 minuter å andra sidan, men med en måttlig temperatur och biffens grillade biff är klar! Den tid som skålen är på grillen beror på vilken grad av sekretess du gillar mest.
Om det inte finns något kött i kylskåpet, eller om du bara föredrar fisk, försök att laga en biff från öring eller lax på grillen. Många gourmer föredrar lax, eftersom det är relativt billigare och disken visar sig vara extremt ömtålig och smaklig.
Recept för grillning av biff från lax
ingredienser:
- färsk lax - 2 st.
- Salt, peppar och kryddor - för att smaka.
beredning
Vi skär fisken över tjockleken på ca 3 centimeter, vi rengör giblets. Om så önskas, bli av med huden. Smörj på båda sidor med kryddor. Vi lagar mat på den uppvärmda grillen i 15 minuter, framför allt - torka inte biffarna. Innan du serverar kan du strö med örter, dekorera med citron.