Aprikosjuice i en multivarett kommer inte bara att medföra smak, men också under skörden, eftersom en modern apparat har räddat hemmafruar från att spåra frukter för att skydda dem från att brinna, oavbrutet omrörning och skumning. Nu kan du bara sätta frukterna ihop med sockret i skålen och njut av processen.
Hur man lagar aprikos sylt i en multivariat?
Aprikos sylt för vintern är lätt att göra. Hela processen förkroppsligar det faktum att frukterna sprids ut i en skål, täckt med socker och timmen pressas i "Quenching" eller "Soup" -läget. Efter 30 minuter blandas syltningen. När tiden har gått, ställ in funktionen "Steam cooking" i en minut. Därefter rullas färdigt sylt i sterila burkar.
Förbered en läcker aprikos sylt kommer att hjälpa några enkla regler.
- För att förhindra att pappret fastnar, bör multivarkens kopp endast fyllas med frukt och socker med 1/3.
- Före tillagningen ska ångventilen avlägsnas - så mer fukt kommer att avdunsta från syltningen och det kommer inte att vara flytande.
- Eftersom syltet är tillagat med långsam, längtan, i sin egen juice, är inte vatten tillsatt.
Aprikos sylt med ben - recept
Aprikos sylt med frön i en multivark - det här är det enklaste och snabbaste sättet att få en doftande vitaminbett. Och det är inte alls latighet, och inte för att spara tid - tack vare benen, kokar inte frukterna, de behåller form, alla användbara egenskaper och en specifik mandelsmak, som uppskattas särskilt i sylt.
ingredienser:
- aprikoser - 900 g;
- socker - 900 g.
beredning
- Placera rena frukter i multivarkens skål och häll sockret.
- Avlägsna ventilen, stäng locket och sätt in "Quenching" -läget till 1 timme.
- Efter 30 minuter rör om.
- När processen är klar, sprida syltningen över sterila burkar.
Recept för aprikos sylt utan gropar för vintern
Recept aprikos sylt skivor som till och med noga hemmafruar eftersom fruktskivor och bärnstensirap har en utmärkt smak, arom och aptitretande utseende, efterlämnar många alternativ. Och även om det beror på att sirapen brygger, tar det lite mer tid för sylt, du måste fylla på en sådan beredning.
ingredienser:
- aprikoser - 800 g;
- socker - 800 g;
- citronsyra - 5 g.
beredning
- Klipp aprikoserna i hälften och ta bort benen.
- Lägg frukten i en skål, strö med socker och lägg åt sidan i 2 timmar.
- Blanda försiktigt och blöt i "Quenching" -läget i 30 minuter.
- Därefter koka i "steamed" -läget i 3 minuter.
- Kyl, ta bort skivor, tillsätt citronsyra och koka sirapen i "Quenching" -läget i 15 minuter.
- Återvänd kilen till sirap och koka aprikos sylt för vintern i multivarket i samma läge i 5 minuter.
- Överför hett sylt i sterila burkar och rulla dem.
Aprikos sylt med mandel - recept
Aprikosjuice med mandel i en multivarque kommer att vinna fans av vitaminberedningar. Mandelar har ett högt innehåll av vegetabiliskt protein och aprikoser - mineraler, vilket garanterar en exceptionellt användbar sylt, för matlagning som du kan använda det traditionella receptet, helt enkelt lägga till en handfull nötter i processen.
ingredienser:
- aprikoser - 700 g;
- socker - 700 g;
- mandel - 150 g;
- kokande vatten - 300 g.
beredning
- Häll mandel med kokande vatten i 30 minuter, ta sedan bort skalen.
- Dela aprikoserna i halvor, ta bort benen och lägg dem i skålen.
- Tillsätt socker och lägg åt sidan i 3 timmar.
- Stäng locket och simma aprikosstoppet i multivarket i "Quenching" -läget i en timme.
- Efter 40 minuter hälls mandelarna och blandas.
Aprikos sylt med gelatin
För älskare av marmelad och "klibbiga" sötsaker är det bästa receptet aprikosjuice med gelatin i multivarketten. Ett sådant livsmedelstillsats kommer att ge en sirap av viskositet och densitet och hjälper till att bevara hela strukturen av frukt, vilket är användbart vid dekorering av bakning, blötläggning av kakor eller bara för en separat serverad efterrätt.
ingredienser:
- aprikoser - 900 g;
- råsocker - 500 g;
- gelatin - 30 g.
beredning
- Aprikoserna utan gropar placeras i skålen, häll sockret och lägg åt sidan i några timmar för att isolera saften.
- Häll 200 ml juice med gelatin och låt i 20 minuter för svullnad efter det, lösa upp gelatin i ett vattenbad.
- Förbered aprikoskoncentrationen i multivarket i "Gem" -läget i 30 minuter.
- I slutet, tillsätt gelatin, blanda och häll i burkar.
Aprikos sylt med citron
Aprikos sylt med citron i en multivark kan hänföras till de mest balanserade räkningarna. Tack vare citronen kommer sylt att förvärva en citrus arom, en piquant bitterhet och en syrlig smak som helt spädar fruktens smak. Med denna kombination används ett minimum av socker, vilket signifikant minskar kaloriinnehållet i syltningen.
ingredienser:
- aprikoser - 900 g;
- socker - 400 g;
- citron - 1 st.
beredning
- Ta bort frukten från frukten, lägg in aprikoserna i en skål och häll citronsaft.
- Strö över socker, rör om och låt i 30 minuter.
- Koka i en timme.
- Blanda massan efter 30 minuter.
Tjock aprikos sylt
Receptet på aprikos sylt i multivarken har olika versioner. Den mest utsökta är en tjock och viskös sylt. För att förbereda det måste du lagra dig själv med mogna bär, socker och ... tålamod - det kommer att behövas när du skapar lager, eftersom bara upprepade längtar och långvarig infusion kommer att ge önskad konsistens.
ingredienser:
- aprikoser - 2 kg;
- socker - 900 g;
- kanel - 5 g.
beredning
- Aprikoser pitted tunt, häll socker och låt i 3 timmar.
- Koka i multivarket i "Quenching" -läget i 2 timmar.
- Låt det svalna i 10 timmar.
- Upprepa processen tre gånger.
- Förra gången förbereda aprikos tjock sylt i multivarktimme. 10 minuter före slutet, tillsätt kanel.
Aprikosjuice utan socker
Beredningen av aprikosjuice i multivaretten är inte begränsad till traditionella recept och har mer användbara och välsmakande versioner. Till exempel anser många hemmafruar avsaknaden av socker som ett ekonomiskt och hälsosamt alternativ: trots allt smutsar frukterna i sin egen juice utan tillsatser, och därför erhålls beredningen av kost och natur.
ingredienser:
- aprikoser - 900 g;
- vatten - 200 ml.
beredning
- Skär aprikoserna och lägg dem i skålen.
- Häll i vatten och bränn i en timme i "Quenching" -läget.
Aprikosjuice-fem minuter i en multivark
De som hävdar att under långvarig matlagning, förlorar frukterna sina vitamintillförsel, kan ta ett alternativ och förbereda en sylt på 5 minuter. Aprikosjuice-pyatiminutka är ett enkelt, pålitligt och användbart sätt att bevara, vilket skiljer sig från vanliga preparat med en minsta mängd socker.
ingredienser:
- aprikoser - 900 g;
- socker - 500 g.
beredning
- Skär aprikoserna i skivor, strö över socker och lägg åt sidan i 6 timmar.
- Överför till multivarkerns skål och ställ in läget "Multi-Cook" till 120 grader.
- Koka aprikosjämningen i multivarket 10 minuter.
Aprikos sylt i en multi-press spis
Förberedelsen av aprikosjuice tar inte en halvtimme om gården har en modern multivark-tryckkokare. Dess främsta funktion är arbetet under tryck, vilket halverar processen med att laga mat. Samtidigt är den här metoden enkel, förståelig och väldigt lämplig under tidens brist, vilket är särskilt märkbart under skördäsongen.
ingredienser:
- aprikoser - 900 g;
- socker - 1 kg.
beredning
- Skär aprikoserna i skivor, lägg dem i en skål, tillsätt socker och blanda.
- Stäng locket och ångventilen.
- Ställ in "Jam / Dessert" -läget i 30 minuter.
- Vid slutet vänta 15 minuter, öppna ventilen och häll fast sylt.