En av de mest användbara och kostsamma sorterna av kött är kalkon. Den har lite kolesterol, det smälter lätt och smälts. Köttet av denna fågel har en delikat smak, men det är mycket viktigt att förbereda det ordentligt, inte överdriver det. För att bevara alla användbara egenskaper hos denna produkt är det bättre att koka, stuka eller baka. Vi kommer att berätta om att laga en kalkon i en multivark.
Turkiet kalkon i en multivark i en vitlök-soja marinade
Receptet att förbereda kalvskalvar i en multivark är extremt enkelt, tar minimal tid och ansträngning, och skålen visar sig utsökt, saftig och näringsrik.
ingredienser:
- kalkon skaft - 2 st.
- solrosolja - 5 msk. skedar;
- sojasås - 70 g;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- svart slipad peppar - till smak.
beredning
Så, för marinade pressa vitlök genom en press, tillsätt solrosolja, sojasås, kryddor, blanda väl. Om sojasås är salt, kan du dessutom inte tillsätta salt. Skaldjuren är väl doppade i en marinaden och lämnas på en sval plats. Ju längre köttet kommer att marineras, desto mer mättat smaken av den färdiga maträtten. Sätt sedan skenorna i kapaciteten hos multivarken, häll resten av såsen och laga i "Baking" -läget i en timme.
Turkiet lår med potatis i multivarken
ingredienser:
- kalkonlår - 1 st.
- potatis - 1,3 kg;
- majonnäs - 3 msk. skedar;
- senap - 1 tesked;
- salt, svartjordpeppar - till smak.
beredning
Kalkonlåret gnides med salt, peppar, smörjs med en blandning av majonnäs och senap. Vi lämnar för att marinera för natten. Skär potatis i halv eller lämna hela, om inte stor, salt. Vi lägger höften i koppen på multivarken, och vi lägger potatis runt. Vi ställer in timern i 1 timme och 20 minuter i "Bake" -läget. Enligt detta recept kan du också förbereda benen på en kalkon i en multivark.