Stekar kokta i multivarken, visa sig otroligt saftiga och mjuka. Och det spelar ingen roll vilken typ av kött de är gjorda av!
Fläskbiff i multivariaten
ingredienser:
- fläskmassa - 500 g;
- olivolja;
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
- yoghurt - för marinaden;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
För framställning av fläskbiff i multivarken tar vi bara färskt kött, helst kött. Skär den i stycken minst 2 cm tjock över fibrerna. Sedan är varje skiva saltad och pepparad efter smak från båda sidor. Du kan marinera kött i yoghurt, då blir det mer saftigt. Omedelbart före matlagning torkar vi köttet och täcker det med olivolja. Vi vrider multivarkern i "Hot" -läget, häll lite vegetabilisk olja och stek stekarna i 3-5 minuter på båda sidor. Med samma recept kan du lätt laga mat i en multivarett och biffar från nötkött .
Laxbiff i multivarken
ingredienser:
- laksskivor - 3 stycken;
- smör;
- vatten - 4 objekt;
- salt, peppar - till smak;
- granatäpplekorn - för dekoration;
- citron - 1 st.
För sås:
- gräddfil - 40 ml;
- kräm - 100 ml;
- dill, persilja;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Ta biffar av lax, gruva, gnid det med kryddor och salt, strö med citronsaft. Vi häller vatten i skålen på multivarken, slänger några lövblad. På toppen av installationsbehållaren för att laga maträtt för ett par. Vi lägger in bitar av fisk, stäng locket. Vi väljer programmet "Steam cooking" och efter ca 20 minuter är laxen i multivaretten klar! Medan fisken förbereder, gör sås: Blanda gräddfil, grädde, krossade örter, tillsätt lite salt och peppar. När vi serverar på bordet dekorerar vi maträtten med granatäpple, citron eller persilja. På samma sätt kan du laga en läcker, aromatisk öring från en öring i en multivark.
Turkiet biff i multivark
ingredienser:
- kalkon biffar - 4 st.
- vegetabilisk olja;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Vi sprida skålen på multivarken väl med vegetabilisk olja. Varje biff tvättas separat med kallt vatten och blötläggs med en handduk. Blanda saltet, svarta peppar och denna doftande blandning gnugga kalkonbiffarna noggrant. Vi lägger bitarna i skålen på multivarken och slår på enheten i 40 minuter och lägger ut programmet "Baking". Efter ca 20 minuter efter start av matlagningen, vrid köttet försiktigt till andra sidan. Vi steker kalkonen i multivaretten till sin fulla beredskap och mjuka tillstånd. Vi serverar stekar nödvändigtvis varma och med färska grönsaker.