Receptet på ostkakor är helt enkelt oersättligt i varje familj. Sådan bakning närmar sig perfekt te, kaffe och är behagligt inte bara för alla vuxna, men även för barn. Låt oss titta på dig med flera sätt att göra en sådan cookie.
Receptskockkakor "Trianglar"
ingredienser:
- mjöl - 250 g;
- kockost - 200 g;
- margarin - 150 g;
- Vanillin - till smak;
- ättika;
- soda - nypa;
- socker - 150 g;
- salt - nypa.
beredning
Sådana ostkakor kallas också "kyssar". Så ta i förväg ut margarin från kylskåpet, gnid det i en skål på en stor rivare och strö över fint socker. Gnugga alla noggrant med en gaffel tills en jämn homogen massa erhålls. Därefter slänger vi vanilj till smak och introducerar en sodavätä, som torkas noggrant. Gradvis tillsätt mjöl, tillsätt alla resterande ingredienser och blanda en homogen deg. Vi sprider den på arbetsytan och börjar knäda den med händerna i ett elastiskt tillstånd. Sedan rullar vi ut ett tunt skikt, tar ett fasetterat glas och klämmer ut cirklar. Nu vi varje dopp i socker, böja den i hälften, doppa den till socker igen och böja den en gång till i mitten. Vi överför de resulterande ämnena till ett bakplåt och skicka det till en väluppvärmd ugn i ca 10 minuter. Efter tiden får vi de färdiga kakorna "Kiss", vi kyler det och serverar det för att värma mjölk eller nybryggt te med citron.
Receptet för ostkaka med citron i hemmet
ingredienser:
- äggula - 1 stycke;
- kockost - 100 g;
- socker - 50 g;
- smör - 50 g;
- honung - 10 g;
- vanillin;
- mjöl - 100 g;
- bakpulver - 3 g;
- citronskal - 1 msk. sked;
För glasyr:
- kallt vatten - 1 msk. sked;
- pulveriserat socker - 50 g.
beredning
Höstost sätter vi i en skål, häll socker och tillsätt äggulor. Nu, med en mixer, vispa dessa ingredienser i en homogen massa. Därefter introducerar vi smält smör i blandningen, lägg den flytande honungen och kasta vanillin till smak. Rör om allt, tillsätt det siktade mjölet, kasta den revade citronskalan och bakpulvret. Vi knådar den homogena smidiga degen med händerna och rullar den in i korven. Därefter skär det i 16 lika delar och vart och ett blir till en liten boll. Vi lägger dem på ett bakplåt, smörjs med smör i förväg och baka kakorna i 15 minuter vid en temperatur på ca 190 grader.
Utan att slösa tid, förbereder vi söt vit isbildning. För att göra detta, blanda pulveriserat socker med kallt vatten för att få en ganska tjock blandning. Den resulterande glasyren täcker våra kex och låter den frysa ett tag.
Kockostkaka recept med torkade aprikoser
ingredienser:
- kockost - 200 g;
- mjöl - 200 g;
- ägg - 1 stycke;
- socker - 0,5 objekt;
- bakpulver - nypa;
- torkade aprikoser - efter smak;
- salt - nypa.
beredning
Så sätt de torkade aprikoserna i en skål och fyll den med varmt vatten. Gnugga separat med gräddeost mjukad