Läckra och ganska harmoniskt balanserade sallader kan förberedas med skinka och äpplen som huvudingredienser. Sådana rätter är bra när som helst på året, men en sallad med skinka och äpplen är särskilt användbar. Just i fall, vi påminner om: skinka tillverkas inte bara av fläskkött, så vi har ett val. Äpplen tas bäst med en överdriven sur smak eller söt och surt - det här är kombinationen och medför denna unika harmoni.
Sallad med skinka, ost och äpple
ingredienser:
- skinka - ca 300 g;
- äpplen sura - 2 st.
- ost är svårt (till exempel "Gouda") - ca 200 g;
- oliver pitted ung - 8-12 st.
- sötpeppar - 1 st.
- färska gröna (koriander, persilja, basilika);
- citron - 1 stycke;
- vitlök - 1-2 kryddnejlika
- yoghurt osötad levande klassisk (eller vegetabilisk olja + lite god vinäger eller citronsaft, du kan lime).
beredning
Vi skär skinkan i korta tunna band eller brusochkami, äpplen - skivor (omedelbart strö dem med citronsaft för att inte mörka). Oliver skärs i cirklar eller vardera - i halva längs, och paprika - med korta strånar. Ost gnids på en stor rivare. Grönsaker och vitlök finhackad med en kniv. Vi kombinerar alla ingredienser i en salladsskål och vatten med yoghurt. Vi dekorerar med grönska.
Salladscocktail med skinka, ost och äpple är tillagd av samma ingredienser, bara snittet mindre och snyggt i klara glasögon eller vinglas (glasögon), på toppen, lite vattning med yoghurt eller en blandning av extra jungfruolja med naturlig frukt eller balsamvinäger.
Du kan också inkludera avokado och / eller mango i denna sallad. Det kommer att vara bra att krydda såshällen med varm röd peppar. I en enklare version med de vanliga produkterna kan du laga en sallad med skinka, äpple, ost och färsk eller syltad gurkor.
Sallad med skinka, äpplen och gurkor
ingredienser:
- skinka - ca 300 g;
- söta och sura äpplen (grön) - 2 st.
- lökröd - 0,5-1 st.
- citron - 1 stycke;
- ost är svår - ca 200 g;
- gurkor (marinerade, färska eller saltade) - 2-5 stycken, beroende på storlek eller 1 växthus;
- vitlök - 1-2 kryddnejlika
- gröna är olika färska.
beredning
Skinka skuren i korta band eller strån, lök - kvartringar, gurkor - longitudinell brusochkami eller halvcirkel. Äpplen är strimlad i små skivor och beströdda med citronsaft. Ost gnids på en stor rivare. Vitlök och örter skärs med en kniv. Blanda och krydda med antingen yoghurt eller vegetabilisk olja med citronsaft och / eller ättika. Vi dekorerar med grönska.