Sommar - en period när du måste ta hand om att förbereda lager för vintern. Många tycker det är svårt att föreställa sig vintern utan hushållsjuicer som odlas i sin egen trädgård eller köps från bönder. Naturligtvis kan du köpa färsk frukt varje dag och förbereda ett glas juice med en juicer. Men om du tar hänsyn till priset på frukt på vintern, kommer viljan att förstöra familjebudgeten ingenting. Där det är bekvämare och mer ekonomiskt att förbereda flera burkar med konserverad juice. Det är till sådana ändamål och fungerar som en elektrisk sovarka - en liten köksapparat som inte tar mycket plats.
Princip för verksamheten
Sokovarki finns i två typer: modeller som behöver en extern källa till uppvärmning (matlagningsytan) och el. I detta fall är principen om juicers arbete identisk - ångan påverkar frukten och avdunstar saften från dem. Om du har en ångbåt är det inte svårt att förstå hur en juicer fungerar. Den består av flera tankar placerade över varandra. Hur man använder sokovarkoy? Det är väldigt enkelt! I den nedre behållaren häller du vatten, installera en behållare på toppen för att samla saften, och på toppen av det - en förkolning med frukt. Stäng det med ett lock och sätt på enheten. Då händer allt utan att du deltar.
Fördelar med bakning
I jämförelse med juicer är saftprocessorn mer produktiv. I denna apparat kan du laga mer juice åt gången. Den obestridliga fördelen med saftprocessorn när det gäller bevarande är bristen på behovet av sterilisering av saften. Det kan omedelbart hällas i burkar och täckas med lock. Dessutom behandlar ångan frukten mycket delikat, så det finns mer vitaminer i dem än med traditionell sterilisering.
Juice från juicer försämras snabbt och oxiderar och kokas
De valfria subtiliteterna
Om vilken typ av sokovarki som redan nämnts ovan. Men förutom separationen efter typ av uppvärmning finns det många andra funktionella skillnader. För det första, före val av en elektrisk sovokarku, ange vilken volym som är inblandad. Faktum är att kapaciteten hos en behållare för juice och kapaciteten hos en behållare för frukt är två olika saker.
Också uppmärksamma kroppens och tankens material (rostfritt stål, mataluminium, syrafast emalj som beläggning). Det beror på livet på din sokovarki.