Gröna lök är en mycket användbar produkt, eftersom den innehåller mycket vitamin C. Nu är den tillgänglig året runt, så det bör oftast ingå i kosten. Naturligtvis är det att föredra att använda det i ny form - mer vitaminer kvar. Läckra recept av sallader med gröna lök och ägg läs nedan.
Sallad från kokt bläckfisk med ägg och lök
ingredienser:
- bläckfiskfilé - 550 g;
- grönlök - 2 bunches;
- majonnäs - 150 g;
- kokt ägg - 5 st.
beredning
Att koka bläckfisk blev mjuk, men inte "gummi", de bör sänkas omedelbart till kokande vatten. När vattnet kokar igen, laga det i högst 3 minuter. Sedan dräneras vattnet, bläckfisken kyls och skärs i tunna skivor. Lägg till de hackade löken, ägg, tärningar och mixa.
Sallad av gurkor, ägg och gröna lökar
ingredienser:
- färska gurkor - 3 st.
- gröna lökar - 75 g;
- ägg - 2 stycken;
- gräddfil - 110 g;
- salt.
beredning
Ägg kokar i ca 10 minuter efter kokande vatten, kallt och tillsammans med gurkor skärs i kuber. Jag grön mina lökar, torka dem och skära dem för små. Blanda ingredienserna, salt och säsong sallad med gräddfil.
"Vår" sallad med ägg och lök
ingredienser:
- gröna lökar - 80 g;
- ägg - 4 stycken;
- gräddfil tjock - 0,5 kopp;
- salt.
beredning
Hårdkokta ägg. Och så att de inte får koka vid låg värme när de lagar mat. Om du omedelbart sätter på en stark eld kan skalet brista. Koka i 10 minuter och koka sedan kokande vatten och fyll ägget med kallt vatten. Så snart de svalnar rensar vi dem och skär dem i kuber. Fjärnen av gröna lök är smula smullade. Det är bättre att inte använda den vita delen av lökar - salladen blir mer mild. Lök sallad och litet grindad, så att han lät saften, tillsätt ägg, tjock gräddfil och blanda. Efter eget gottfinnande kan du lägga till bara ett par droppar sojasås. En sådan enkel, men välsmakande och doftande sallad blir ett bra komplement till kokta potatisar.
Recept på sallad från gröna lökar med ägg
ingredienser:
- vitlök - 3 kryddnejlika
- ägg, kokt i hård - 3 st.
- gröna lökar - 110 g;
- färska gurkor - 320 g;
- senap .
beredning
Ägg rengörs, vi skiljer dem individuellt i proteiner och äggulor. Proteiner, gurkor och lök minskar noggrant, och renad vitlök passerar genom pressen. Vi förbinder alla ingredienser (förutom vitlök). För att fylla äggulor gnuggar vi med vitlök, tillsätt senap till smak. Blanda ingredienserna med dressing, salt till smak och servera till bordet.
Sallad från kokta ägg, äpplen, morötter och gröna lök
ingredienser:
- lökgrön - 350 g;
- äpplen av sura sorter - 4 st.
- morötter - 300 g;
- majonnäs sallad - 170 g;
- ost hård riven - 120 g;
- grönsaker av dill;
- kokt ägg - 3 stycken;
- citronsaft;
- salt.
beredning
Den gröna strålen är grunt. Äpplen rengörs, skärs med sugrör och ströts med citronsaft. Morötter tre på en rivare (på en liten eller stor, beror endast på personliga preferenser). Blanda alla ingredienser, tillsätt majonnäs, blanda och strö över riven ost på toppen. Vi serverar genast salladen till bordet.
Sallad av syltade gurkor, ägg, sill och vårlök
ingredienser:
- hårdkokta ägg - 6 st.
- kokta potatisar - 200 g;
- gurka saltad - 150 g;
- sill lätt saltad - 100 g;
- lökgrön - 120 g;
- majonnäs - 240 g;
- senap - 25.
beredning
Gurkor, ägg, potatis och sill skärs i små kuber. Tillsätt finhackade gröna lökar och blanda. Mayonnaise blandas med senap och den resulterande blandningen kryddat med sallad. Ovanifrån kan du också trowel med en krossad grön lök. Bon appetit!