Om du inte är likgiltig med skaldjur och gillar pasta, kommer spaghetti med räkor utan tvekan att komma till din smak. Använda en kombination av produkter och komplettera den med en mängd olika såser, varje gång du kan njuta av en ny originalmåltid.
Hur man lagar spaghetti med räkor?
Spaghetti med räkor är ett enkelt recept, men kräver att vissa regler följs som är avgörande för att få de önskade smakegenskaperna hos en behandling.
- Pastan kokas tills den framställs i en stor mängd saltat vatten med tillsats av vegetabilisk olja och hälls sedan i en kolv och får tömma.
- Tidpunkten för värmebehandling av räkor bestäms utifrån vilken form fisken används för att dekorera skålen: färska, frysta eller redan kokta.
- Före servering värms räkorna med spagetti tillsammans med såsen för ömsesidig smakbyte och blötläggning.
Sås med räkor för spaghetti - recept
Sås med räkor för spagetti kokas ofta på krämig, sur eller tomatbasis. I så fall kommer gravy att tillverkas av färska tomater, som måste skäras först i mitten, skällas med kokande vatten, följt av isvatten, avlägsnas sedan av skinn och skärs i små kuber.
ingredienser:
- spagetti - 300 g;
- räkor färskt - 500 g;
- tomater - 500 g;
- vitlök - 7 tänder;
- basilika - 7-8 grenar;
- en peppar av chili - 1 st.
- kalk - 2 stycken;
- olivolja - 70 ml;
- salt, peppar.
beredning
- Koka spagetti.
- Räkorna städas, blandas med skivad chili och tre vitlökständer, kryddat med limejuice och lämnas i en timme.
- Extrahera skaldjur från marinaden och bruna i 3 minuter.
- Stek vitlök i olja, tillsätt tomater, kryddor, basilika och gryta i 5-7 minuter.
- Kombinera spaghetti med räkor och sås, värma upp.
Spaghetti med räkor i krämig sås - recept
Om du har möjlighet att köpa nödvändiga ingredienser för receptet nedan, var noga med att använda den och laga spagetti med kungliga räkor i en krämig sås. Denna härliga och överraskande läckra maträtt kommer inte att lämna dig likgiltig och blir en av de mest vördade och älskade.
ingredienser:
- spagetti - 400 g;
- räkor royal - 1 kg;
- kräm - 300 ml;
- vitt vin - 100 ml;
- vitlök - 4 tänder;
- ost smält - 100 g;
- Parmesan - ½ kopp;
- olivolja - 50 ml;
- salt, peppar, socker.
beredning
- Stek i vitlökoljan, lägg räkorna, steka, strö med socker, häll vinet.
- Efter ytterligare 5 minuter tillsätt ost och grädde, krydda till smak och värma i 10 minuter.
- Tillsätt den lagade pastaen, parmesan och varm spaghetti med kungräkor i 2 minuter.
Spaghetti med räkor i tomatsås - recept
Spaghetti med räkor kan kokas i tomatsås . Skålen blir snyggare om jag lägger till en ny tomat till potatisen. Om så önskas kan matens sammansättning expanderas genom att tillsätta hackad bulgarsk peppar eller andra grönsaker till såsen, steka dem tills de är färdiga.
ingredienser:
- spagetti - 300 g;
- räkor - 600 g;
- tomatpasta - 100 g;
- mjöl - 1 msk. sked;
- kokande vatten - 1 glas;
- vitlök - 3 tänder;
- skallar - 2 stycken;
- grönska - 0,5 stråle;
- vegetabilisk olja - 50 ml;
- salt, peppar, kryddor, parmesan, pinjenötter.
beredning
- Vitlök och räkor är bruna, avlägsnas till en tallrik.
- Stek i samma smör skalot, lägg mjöl, pasta, häll kokande vatten, krydda med sås, kasta greens.
- Koka spaghetti, sprid i en behållare med sås tillsammans med musslorna.
- Varm spaghetti med räkor i tomatsås och serveras omedelbart, beströdda med parmesan och nötter.
Spaghetti med räkor i krämig vitlöksås
Gör enkelt och snabbt lagade räkor med spaghetti enligt följande recept. För att förverkliga tanken är det möjligt att ta båda färdiga renade frysta molluskerna och färska i ett skal, rengöra dem före användning och öka värmebehandlingstiden med 5-10 minuter beroende på individernas storlek.
ingredienser:
- spagetti - 400 g;
- räkor fräscha - 600 g;
- kräm - 300 ml;
- vitlök - 4 tänder;
- lök - 100 g;
- Smör - 40 g;
- salt, peppar, persilja eller basilika.
beredning
- Lök är stekt lök och vitlök, tillsätt räkor, brunt.
- Häll i grädde, säsong, lägg kokt spaghetti, gröna och värma upp en minut.
Spaghetti med räkor och körsbärstomater
Särskilt spektakulärt i utseende och otroligt gott är spaghetti med räkor och körsbärstomater. Miniatyrtomater ger den kulinariska sammansättningen av unik charm och elegans, och bladen av färsk basilikan sätter perfekt på smaken av alla komponenter. På bara 30 minuter kan du göra 4 portioner av delikatesser.
ingredienser:
- spagetti - 400 g;
- räkor - 800 g;
- körsbärstomater - 20 st.
- tomatsås - 200 g;
- vitlök - 4 tänder;
- basilika - 0,5 penna
- vin vittorkad - 150 ml;
- citron - 1 stycke;
- olivolja - 70 ml;
- salt, peppar.
beredning
- Koka, klistra in, slå samman.
- Smaka i vitlökssmöret, lägg den skalade räken, brun i 2 minuter.
- Häll vinet, förånga.
- Tillsätt tomatsåsen, krydda massan till smak, lägg den halvkannade körsbären, varma i en minut och kombinera med varm pasta.
- Stänk spaghetti med körsbär och räkor med olivolja och citronsaft, dryck med basilika blad.
Spaghetti med räkor och spenat
Spaghetti med räkor, ett enkelt recept som du kommer att lära dig vidare, görs med tillägg av broccoli och spenat, vilket inte bara ger maträtten en speciell smak, men gör den också mer användbar och näringsrik. Från den angivna kvantiteten av produkter i 30 minuter är det möjligt att utfärda en maträtt som matar fyra önskemål.
ingredienser:
- spagetti - 300 g;
- räkor - 500 g;
- spenatblad - 100 g;
- broccoli - 150 g;
- vitlök - 4 tänder;
- rödlök - 40 g;
- kräm - 200 ml;
- olivolja - 50 ml;
- salt, peppar, parmesan.
beredning
- Smaka lök och vitlök, lägg till broccoli och räkor, stek i ett par minuter.
- Lägg spenatbladet i skålen, häll i grädden, kasta parmesan och krydda såsen.
- Kombinera innehållet i kastrullen och kokad spaghetti, varma i en minut.
Spaghetti med kokt räkor och ost
Förbereda spagetti med kokta räkor som inte är stekta, du kan njuta av inte bara kryddig sås, men också att känna skönheten i den naturliga, oföränderliga smaken av skaldjur som läggs till maten innan du serverar. 4 delar av maten kommer att vara klara på trettio minuter.
ingredienser:
- spagetti - 300 g;
- räkor - 500 g;
- mjöl - 30 g;
- smör - 50 g;
- oregano, basilika, oregano (blandning) - 1 msk. sked;
- vitt vin - 100 ml;
- ost smält - 100 g;
- kräm - 300 ml;
- salt, peppar.
beredning
- Koka spaghetti och räkor, dränera, dränera.
- Passera mjölet på oljan, häll vinet, ge alkoholen förångning, injicera grädden, krydda, värm upp till koka, lägg till osten, låt smälta.
- Kombinera alla beredda ingredienser, värm spaghetti med räkor och ost i en sås i en minut.
Spaghetti med räkor och söta ärter - recept
En annan variation av din favoriträtt, som läggs till söta gröna ärter och paprika. Grönsaker uppdaterar smaken av maten, ger den juiciness och extraordinär charm. Tack vare dem visar kompositionen inte bara läckra, men också mycket aptitretande och ljusa. Utformningen av 4 portioner tar 30 minuter.
ingredienser:
- spagetti - 400 g;
- räkor - 500 g;
- gröna ärter - 200 g;
- Bulgarisk rödpeppar - 1 st.
- vitlök - 2 tänder;
- basilika - ½ penna;
- citron - ½ st.
- olivolja - 50 ml;
- gräddfil - 2 msk. skedar;
- salt, peppar.
beredning
- Koka spagetti.
- Smaka vitlök i olja, tillsätt räkor, ärtor och peppar, stek 3-5 minuter.
- Lägg pastaen, strö skålen med citronsaft, tillsätt gräddfil, basilika, smaka till smak.
- Varm spaghetti med räkor och grönsaker i ett par minuter och servera.
Spaghetti med räkor med pesto sås
Den mest balanserade i smak och näringsrika egenskaper är spagetti med pesto och räkor. Sås kan tillverkas med egen hand från basilika, parmesan, vitlök, pinjenötter och olivolja, slipa ingredienserna i en mixer eller använda den färdiga produkten genom att köpa den i butiken.
ingredienser:
- spagetti - 400 g;
- räkor - 600 g;
- sås pesto - 4 msk. skedar;
- vitlök - 3 tänder;
- salt, peppar, örter.
beredning
- Smaka vitlök med räkor, tillsätt pesto och kokt pasta.
- Värm upp ingredienserna i en minut och servera.