Och vet du att från yoghurt kan du laga en utsökt smakfull och hjärtlig fiskpai som perfekt dekorerar inte bara matbordet, men också någon festlig fest.
Fiskpaj på yoghurt och majonnäs
ingredienser:
För provet:
- majonnäs - 150 ml;
- kefir - 150 ml;
- ägg - 3 stycken;
- salt - efter smak
- mjöl - 100 g.
För fyllningen:
- vegetabilisk olja;
- fiskfilé - 300 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- salt, peppar - till smak;
- grönsaker av dill.
beredning
Receptet på att laga fiskkaka på kefir är ganska enkelt. Till att börja med, låt oss ta ett test med dig. För att göra detta blandas kefir med majonnäs, vi bryter ägg och lägger en nypa salt. Alla blandade väl och visste något. Mjöl sikt och häll i kefir - majonnäsblandning.
Vänd påfyllningen: På vegetabilisk olja steka finhackade lök tills det är gyllene. Fiskfilé skuren i skivor och lättbrunad i vegetabilisk olja tills den är nästan klar. Ägg koka, rena och krossa kuber. Blanda lökar med filéer, tillsätt kokta ägg, sätt salt och peppar till smak. Dill greens tvättas och finstrimlad.
Forma bakfettet med vegetabilisk olja och sätt halva degen på botten. Sedan försiktigt fördela påfyllningen och strö den med örter av dill. Stäng alltifrån av allt resterande deg och baka en fiskpai på kefir i ugnen i 1 timme vid 180 grader.
Fiskpai från konserverad yoghurt
ingredienser:
För provet:
- vetemjöl - 350 g;
- ägg - 2 stycken;
- kefir - 500 ml;
- socker - 1 tesked;
- soda - nypa;
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked.
För fyllningen:
- konserverad fisk - 250 g;
- gröna lökar - att smaka på
- glödlampa - 1 stycke;
- ägg - 2 st.
beredning
Låt oss överväga ett sätt att göra en fiskpai på kefir. Först gör vi en deg. För att göra detta, sätt yoghurt i kefir, blanda och låt stå i 5 minuter. Denna gång, slå ägg med salt och socker och lägg till kefir.
Därefter förbereder vi påfyllningen för paj. Fisk konserverat kött knådat med en gaffel, skuren i små gröna och lök. Ägg kokar, fin smulning. Vi förbinder alla ingredienser och blandar. Häll en bit deg i formen, sprida lite fyllning och häll lite mer deg på toppen. Så fortsätt fram till slutet. Vi skickar kakan till en väluppvärmd ugn och baka i 30 minuter, inställ temperaturen 180 grader.