Denna ursprungliga fruktsallad med mango kommer att förvåna dig med sin ursprungliga smak. Det visar sig lätt nogt, doftande och tillfredsställande, så det är perfekt för middag.
Sallad med avokado, mango och räkor
ingredienser:
- koriander - 1 gäng;
- kalk - 1 stycke;
- honung - 1 tesked;
- chili peppar - 1 st.
- olivolja - 1 msk. sked;
- räkor - 200 g;
- mango - 1 stycke;
- avokado - 1 stycke;
- kryddor.
beredning
Räkor förkokta tills de är färdiga och med hjälp av ljud kastar vi tillbaka till kolven. Låt oss nu göra tankning: Kalk rengörs och finhackas, grönsaker och chili peppar tvättas, krossas. Blanda de beredda ingredienserna, häll lite olivolja och honung. Förberedda räkor rengörs, skärs i hälften. Mango rengörs och skärs i kuber. Avokado-gruvan, ren, ta bort stenen och strimlet halm. I en djup salladsskål, kombinera alla salladsbeståndsdelar, fyll det med ett förband och blanda det.
Mango och kyckling sallad
ingredienser:
- kycklingfilé - 450 g;
- mango - 1 stycke;
- selleri - 200 g;
- salladsblad - 200 g;
- färsk koriander - att smaka på;
- mandel - 2 msk. sked.
För tankning:
- krydda curry - 1 tesked;
- yoghurt - 50 ml;
- majonnäs - 50 ml;
- kalk - 1 st.
beredning
Nu berätta hur man förbereder en mangosallad. Så, kycklingfilé tvättas noggrant, skärs i små bitar och stekas i en djup stekpanna. Häll sedan lite vatten och simma på låg värme i 10 minuter, tillsätt smak för curry och salt. Mango rengörs, strimlad skivor. Mandelar är krossade och lätt stekt i en torr stekpanna. Selleri skuren i ringar.
För beredning av fyllning, vispa till en homogen massa yoghurt, karrypulver, majonnäs och limejuice. Anslut nu kycklingfilé , selleri, mango, tillsätt nötter, hackad koriander, mix och säsongsalad.
Sallad med rucola och mango
ingredienser:
- arugula - 200 g;
- getost - 200 g;
- mogen päron - 1 stycke;
- pinjenötter - 3 msk. skedar;
- mango - 1 stycke;
- socker - 2 tsk.
- kryddor - att smaka.
För tankning:
- citron - 1 stycke;
- söt bayersk senap - 1 tesked;
- olivolja - 4 msk. skedar;
- balsamvinäger - 1 msk. sked.
beredning
Päron tvättas, rengöras och skärs i stora kuber. Cedarnötterna är lätt stekt i en stekpanna, tillsätt päron och strö med socker. Stew frukter tills de börjar karamellisera. Ta sedan bort från värme och låt massan svalna. Mango tvättas, städas och strimlas i kuber. Handloom och getost ost, mala i kuber.
Blanda sedan i skålen lite olivolja, balsamvinäger och citronsaft. Tillsätt socker och sätt senap. Solim, peppar tankas till smak och blanda noggrant tills homogenitet. Efter det lägger du på maträtten, rucola, då mango och sedan - päron. Stänk överallt ost och vatten mangosalat med en beredd dressing.
Sallad med mango och bläckfisk
ingredienser:
- färsk bläckfisk - 2 st.
- mango - 1 stycke;
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- isbergssallad - 0,5 stycken;
- röd glödlampa - 0,5 st.
- koriander - 1 gäng;
- olivolja;
- citron - 1 stycke;
- sojasås, kryddor - för att smaka.
beredning
Squids skärs i bitar: vi gör grunda skåror, inte skär till slutet. Sedan sätter vi dem i en skål, vattnas med sojasås och ströts med citronsaft. Rengör lövblad med händer och häll i en skål. Mango och peppar krossas i kuber.
Därefter skickar vi bitar av peppar i olivolja och kombinerar den med mango, lök och koriander. Vi klämmer in bläckfisken på hög värme och så snart de blir vita, vänder vi ytterligare 30 sekunder. Därefter samlar vi in vår läckra sallad med mango: sätt fruktblandningen på isbergets löv, sprid bitarna av bläckfisk på toppen, fyll den med olivolja och servera omedelbart.