Det finns många intressanta recept för matlagning blå. I den här artikeln hittar du intressanta recept av bakad auberginefläkt.
Äggplanter bakade med fläkt i ugnen
ingredienser:
- auberginer av medelstorlek - 3 st.
- täta tomater - 3 st.
- majonnäs - 90 g;
- vitlök - 2-3 kryddnejlika
- ost - 140 g.
beredning
Äggplantor av medelstorlek är mina, vi skär av sina svansar och skär dem i hälften, och sedan skärs varje del med längsgående tallrikar, inte skär till 2 cm i slutet. Nu lagras varje lager med salt och tas bort för att avlägsna bitterhet. Under tiden skär vi tomaterna med ringar. Därefter skärs var och en av dem i hälften. Ostskärning med tallrikar. Vitlök hackad liten. Nu avleder vi saften från aubergine, dränerar den, torkar grönsaken och lägger sedan i varje snitt en bit ost och tomatskivor. Nu lägger vi den beredda aubergine i formen, vi lägger på majonnäs och bager grillen. Efter 40 minuter vid 180 grader är äggplantor bakade med en fläkt med tomater och ost redo.
Äggplanter bakade med en fläkt i ugnen med malet kött
ingredienser:
- malet kött - 250 g;
- Aubergine - 4 st.
- ost - 100 g;
- lök - 140 g;
- greener;
- salt;
- tomater - 2 st.
- majonnäs.
beredning
I tvättade äggplanter gör vi längsgående snitt. Vi lägger dem i saltat kokande vatten och kokar i 5 minuter. Stekt fräsch med en tunnhackad lök. Tomater i en minut lägre i kokande vatten, skalla och ta bort massan med halvcirklar ca 7 mm tjocka. Placera äggplanterna på en bakplåt, och i deras sektioner lägger vi tomatsnitt och rostat köttfärs. Om så önskas applicerar vi ett lag majonnäs och toppen med ost. Baka maträtten i ungefär en halvtimme vid en måttlig temperatur. Och strax före servering strimlade vi strimlade gröna.
Äggplanter stekt i ugnen med bacon
ingredienser:
- små äggplanter - 500 g;
- Tomater av täta sorter - 3 st.
- vitlök;
- bacon - 125 g;
- ost - 120 g;
- majonnäs;
- salt.
beredning
Äggplantor är mina, torkade och var och en av dem är skuren i tallrikar så att en fläkt kommer ut. Snittet är saltat och lämnar i en halvtimme. Därefter tvättas saltet och torkas. Bacon skärs i remsor. Vi skär tomater i halva ringar och ost i skivor. Vi lägger stekpannorna i en form, lägger bacon, peppar, ost och tomater i sina sektioner. Blanda majonnäs med melenkohackad vitlök och blandningen som erhållits ovan är belagd med auberginer. I 30 minuter läggs dem i en uppvärmd ugn. Äggplanter, bakade med en fläkt av ost och bacon, serverades genast varmt.
Njut av din aptit!