På arbetsdagar är det ofta nödvändigt att skärpa tillagningstiden till max. I sådana fall är det lämpligt att använda recept där alla ingredienserna framställs tillsammans samtidigt. En av dessa rätter blir stuvade med kycklingpotatis. En doftande och utsökt mat är förberedd utan för mycket ansträngning, bokstavligen i sig, så när du lagar mat kan du vara uppmärksam på dig själv.
Potatis gryta potatis med kyckling
ingredienser:
- kycklingvingar - 5 st.
- potatis - 3 st.
- tomater - 2 delar;
- morötter - 1 stycke;
- röda lökar - 1 st.
- sojasås - 2 tsk.
- majsmjöl - 1 tesked;
- sesamolja - 1 tesked;
- vin - 1 tesked;
- salt, peppar - till smak;
- varmt vatten - 50-70 ml.
beredning
Kycklingvingar och torkade, skär sedan genom lederna i 2 halvor. Vi förbereder en homogen blandning av majsmjöl, sojasås , vin och sesamolja. Blanda kycklingen med den resulterande marinade och lämna i 5-7 minuter.
Under tiden börjar vi förbereda resten av ingredienserna. Potatis skärs i kuber och stek i olivolja i ca 3 minuter. Vi tar bort stekt bitar från stekpannan och förbereda morötter enligt samma princip. Lök skuren i ringar och låt brazaren stå i 3-4 minuter, varefter vi sprider betad kyckling över stekpannan och stek den tills den är gyllene. Tillsätt stekt potatis och morötter, salt, peppar och häll allt vatten så att det är täckt. Tushim kuru med grönsaker i 5 minuter, tillsätt tomater och fortsätt matlagning i ytterligare 15 minuter. Denna stuvade potatis med kyckling, har en låg kalori och rik smak.
Hur man lagar potatis som stuvats med kyckling?
ingredienser:
- unga potatisar - 7-8 delar;
- kycklingbuljong - 4 objekt;
- tomater i sin egen juice - 400 g;
- selleri - 2 stjälkar;
- lök - 1 st.
- morötter - 3 stycken;
- såsgrill - 1/2 st.
- salt, peppar - till smak;
- rökt paprika - 1 tesked;
- oregano - 1 tesked;
- fjällblad - 2 st.
- vegetabilisk olja;
- kycklingstrumpor - 500 g.
beredning
På vegetabilisk olja stek skivad lök, morötter och selleri i 7-8 minuter. Vi lägger kycklingslår på grönsakerna och väntar på dem tills de får en kryddig skorpa på alla sidor. Tillsätt potatisen till braziern och fyll i allt med en blandning av grillsås, tomater och buljong. Sedan lägger du löklövet, oregano och sätter rikligt rätterna med salt och peppar.
Efter att ha kokat vätskan i brazier, subtraherar vi elden. Stewed färsk potatis med kyckling är klar efter 40-50 minuter. Du kan servera det separat, eller strö med färska örter och tillsätt gräddfil.
Potatisar stuvade med kyckling och svamp
ingredienser:
- kycklingstrumpor - 500 g;
- kycklingbuljong - 1 föremål;
- torrt vitt vin - 1 föremål;
- skallar - 2 stycken;
- vitlök - 4 kryddnejlika
- salt, peppar - till smak;
- sötpotatis - 2 st.
- rosmarin - 1 gren;
- mushrooms - 250 g;
- vatten - 1/4;
- vegetabilisk olja;
- mjöl - 2 msk. sked.
beredning
Kycklingbuljong blandat med vitt vin.
Häll i en blandning av vatten och mjöl i den färdiga maträtten, och vänta tills vätskan förtorkar och blir en krämig konsistenssås. Stewed kyckling med potatis bör koka på låg värme i ytterligare 3-5 minuter, varefter du ska ta en kvist rosmarin och servera maträtten till bordet.