Den idealiska middagen för en lat hemmafru är pelmeni i en ugn med ost och majonnäs. För några av dessa recept behöver dumplings inte ens tinas. För att förbereda en sådan pelmeni gryta kan du använda en hemlagad halvfabrikat eller dess köp analog av hög kvalitet - det kommer vara lika gott.
Pelmeni bakade i ugnen med ost
Denna variation av grytan från dumplings kan konventionellt kallas lasagne för lat människor. Blandning av skålen består av ost, tomatsås, deg och köttfyllnadsdumplings, och den vanliga béchamelen här kommer vi att ersätta med majonnäs.
ingredienser:
- pelmeni - 455 g;
- tomatsås - 375 ml;
- majonnäs - 115 ml;
- löv av timjan - 2 teskedar;
- en nypa torkad persilja;
- riven ost - 65 g.
beredning
Dumplings snabbt (ca 1-2 minuter) laga i saltat kokande vatten och ta bort. Den valda formen för bakning, täck med smör och lägg i kokta dumplings. Separat, kombinera torkade örter med tomatsås och majonnäs. Häll den resulterande blandningen till dumplings och blanda väl. Stänk övre delen av grytan med ost och låt formen vara i ugnen i en halvtimme vid 175 grader. Om du vill få en rudig skorpa på ytan, ta bort folien och låt osten vara brun.
Dumplings i ugn med majonnäs under ost
Om du inte har tillräckligt med kött i de köpte dumplingsna (och vem har tillräckligt?), Tillsätt sedan malet kött till såsen. Så disken blir mycket mer intressant, och viktigast av allt - mer näringsrik.
ingredienser:
- köttfärs - 265 g;
- en blandning av italienska örter - 1/2 tsk
- lök - 55 g;
- vitlök tänder - 3 bitar;
- tomatsås - 375 ml;
- majonnäs - 240 ml;
- gräddfil - 115 ml;
- riven parmesan - 45 g;
- pelmeni - 590 g;
- riven mozzarella - 95 g.
beredning
Skölj lökarna med hackade vitlöksklyfta. Till den resulterande grillen tillsätt nötkött och torkade örter, generera årligt med salt. När hakan blir gyllene, häll tomatsås, majonnäs och gräddfil till den. Värm blandningen av såser och avlägsna från värme. Koka snabbt dumplingsna i saltat kokande vatten för att tina dem och blanda dem med såsen i bakfatet och täcka med en ostblandningspudde. Koka dumplings i ugnen i en sås med ost i 15 minuter vid 170 grader.
Dumplings i en kruka med ost och majonnäs
Receptet på sådana ravioli i krukor verkar vara många lite extravaganta på grund av tillgången till mjölk vid basen. Om du inte är redo för sådana experiment kan du ersätta mjölken med buljong, men vi försäkrar dig, det klassiska receptet är värt att försöka implementera det.
ingredienser:
- pelmeni - 980 g;
- hård ost - 175 g;
- mjölk - 820 ml;
- smör - 35 g;
- majonnäs - 140 g;
- vitlökständer - 3 st.
beredning
Sprid kakorna med dumplings direkt från frysen. Häll innehållet i krukorna med kall mjölk, sätt en smör och hackad vitlöksklyfta. Top täcka skålen med en handfull riven ost och ett par skedar av majonnäs. Baka dumplings vid 215 grader i 15-20 minuter.
Bakade dumplings med ost och majonnäs
ingredienser:
- färsk spenat - 145 g;
- majonnäs - 230 g;
- gräddost - 165 g;
- gräddfil - 110 g;
- grönsaksbuljong - 55 ml;
- pelmeni - 720 g;
- riven ost - 1 msk.
beredning
Innan du lagar dumplings i ugnen med ost, gör en enkel sås genom att slå gräddeosten med majonnäs, buljong och gräddfil. Häll en tredjedel av såsen i en form och fördela en del spenat. Top med frusen pelmeni, och med dem igen ett lager spenat och en sås. Stänk grytan med ost, täck med folie och servera i ugnen i en halvtimme vid 175 grader. Ta ett par minuter tills det är klart, ta bort folien för att göra osten brun.