Visste du att du kan laga otroligt läckra marker i ditt eget hem i en ugn gjord av den vanliga armeniska lavash ? Dessutom är denna aptitretare inte bara sämre än köpta produkter att smaka, men överträffar dem långt när det gäller nytta. Inga skadliga tillsatser, artificiella smaker och smakförstärkare. Bara allt är naturligt och helt ofarligt.
Hur man gör krispiga pitaschips med ost i ugnen - recept
ingredienser:
- tunn armenisk lavash - 1 st.
- gräddfil - 110 g;
- ägg - 0,5 st.
- vitlök - 0,5-1 tand;
- hård ost - 30-40 g;
- kryddiga örter - att smaka på;
- en blandning av paprika - efter smak
- salt - efter smak.
beredning
Blanda gräddfil och hälften av det slagna ägget i skålen, tillsätt salt, örter, skalade och pressas genom vitlökspressen och blanda. Lavash rullas på en plan yta, smutsas med den färdiga blandningen och tonas med ett tunt lager av riven ost. Skär den nu i kvadrater, trianglar, rektanglar eller rhombussar och lägg den på ett bakplåt. Du kan förtäcka det med perkamentpapper för att undvika överdriven kontaminering. Vi lägger den i en förvärmd ugn till 195 grader och torkar flisen under denna temperaturreglering från fem till tio minuter.
Var noga med att följa processen så att flisorna inte brinner, du behöver bara torka dem för ett skarpt resultat och lite brunt.
Chips från pitabröd hemma i ugnen - recept med gröna
ingredienser:
- tunn armenisk lavash - 2 st.
- olivolja eller vegetabilisk olja - 60 ml;
- färska grönsaker av dill och (eller) persilja;
- vitlök - 1-2 tänder;
- paprikapulver - att smaka på;
- en blandning av paprika - efter smak
- salt - efter smak.
beredning
Häll olivolja i skålen, pressa de renade tänderna av vitlök genom pressen, tillsätt nyhackade färska örter, salt, jordad paprika, en blandning av paprika och blanda. Utökat pitabröd med en pensel tillagad med en kryddig blandning, skuren i skivor och placera dem på ett torrt bakplåt. Bestäm chipsen för torkning och ljusbränning i en förvärmd till 200 graders ugn i fem till tio minuter.
Hur man gör marker från pitabröd i en ugn med skinka?
ingredienser:
- tunt stort pitabröd - 1 st.
- gräddfil - 90 g;
- ägg - 1 stycke;
- skinka - 70 g;
- hård ost - 90 g;
- riven paprika - till smak;
- färska dillgrönsaker - efter smak
- salt - efter smak.
beredning
Lavash skärs i önskade skivor och placeras på ett bakplåt tätt mot varandra. Blanda i skålen piskat ägg, gräddfil, paprika, salt och finhackad dill och locka med en penseldjärra av lavashblandning. Ost släpps genom en liten rivare, och skinkan skärs i mycket små och tunna kuber eller ränder. Vi pundar bitar av pitabröd på toppen med ost och skinka och lägg i en brunn uppvärmd till 200 graders ugn i tio minuter. Med beredskap separerar vi bitarna från varandra med en spetsig kniv.