Sandwich är ett recept på en sluten smörgås som består av två skivor bröd eller rullar och en fyllning, vars sammansättning kan vara mycket varierad. För att fylla mellanmål, använd korv, kokt, stekt eller bakat kött, fisk, olika sorters ost, ägg, grönsaker eller svamp.
Hur man gör en smörgås?
Gör en smörgås hemma kan tillverkas av improviserade komponenter, eller innan du tar hand om ingrediensernas tillgänglighet, väljer du en favoritversion av smörgåsen.
- Bröd för smörgåsar kan användas som är tillgängligt. Men föredraget ges speciella bullar för smörgåsar, skivning för toast eller en traditionell vitlök.
- Bröd kompletteras med hackad korv, ost, kött eller andra produkter.
- En ytterligare smak av aptitretare kommer att ges av sås: ketchup, majonnäs, senap eller någon annan individuellt tillagad till din smak.
- Smörgåsar kan vara kalla eller varma, kokta i en ugn, en multi-bakare, en mikrovågsugn.
Smörgås med skinka och ost - recept
En smörgås är ett enkelt recept som är särskilt relevant när man gör en snabb frukost eller ett strikt mellanmål när det inte finns någon tid att laga komplexa maträtter. Det är mest lämpligt att använda för framställning av smörgåsar, helst med sesam. I stället för smör kan du använda någon sås.
ingredienser:
- bullar - 2 stycken;
- arugula - 0,5 stråle;
- gurka - 1 stycke;
- tomat - 1 st.
- skinka - 100 g;
- ost - 50 g;
- Smör - 50 g.
beredning
- Bullar skurna i hälften, smurt med smör.
- Från ovan lägger löv av arugula, skivor ost, skivor av grönsaker och skinka.
- Täck smörgås med skinka och ost i den andra halvan av rullen och servera med varma drycker.
Smörgås med kyckling - recept
En smörgås är ett recept som du kan göra med en kyckling. Den multilagda kompositionen i detta fall kompletteras med kokad kyckling kokad i vatten med kryddor, lök och rötter. Kött, om så önskas, kan förmarkeras och stekas sedan tills det är helt kokt och rodna i den heta oljan i en stekpanna.
ingredienser:
- bröd för toast - 4 stycken;
- grönska - 0,5 stråle;
- lök sallad - 30 g;
- gurka - 1 stycke;
- tomat - 1 st.
- kycklingfilé - 200 g;
- ost - 80 g;
- Adjika eller annan sås - 30 g.
beredning
- Koka eller stek kyckling, skär i tallrikar.
- Smörj brödskivor med sås, strö med örter, lägg köttet på toppen.
- Sedan fördela tomater, gurkor, lök och ost.
- Täck smörgåsen med kyckling med en andra skiva bröd, vid behov, tryck och värm i smörgåsen.
Sandwich med tonfisk - recept
Smakfulla smörgåsar för fiskälskare kan förberedas genom att ha en burk konserverad tonfisk på lager. En harmonisk tillsats av smörgåsar med liknande sammansättning kommer att vara kokta ägg, söt bulgarsk peppar och färska tomater. Brödbasen kan vara ett hus ciabatta, skivor råg eller vitbröd bröd.
ingredienser:
- ciabatta -0,5 st.
- Salladsblad - 2 stycken;
- Bulgarisk peppar - 0,5 st.
- Kokt ägg - 1 stycke;
- tonfisk konserverad - 100 g;
- majonnäs - 40 g.
beredning
- Ciabattu skärs i hälften, kompletteras med salladsblad.
- Fisk knådas med en gaffel, blandas med majonnäs och sprids från ovan.
- Sätt sedan halva kokt ägg och skivad sötpeppar.
- Täck smörgås med tonfisk med den andra halvan av ciabatta och servera.
Smörgås med ägg
En smörgås, som är tillgänglig med ett recept som är gjort med ett ägg, blir en idealisk läckra frukost, från vilken även fackorna inte ger upp. Stekt ägg kombineras perfekt i en smörgås med stekt till ruddy och lätt crunch av bacon, skinka eller någon korv. Även i en lakonisk komposition med ost, kommer förrätten tacka med utmärkt smak.
ingredienser:
- fullkornsbröd - 2 st.
- Salladslöv - 4 stycken;
- bacon - 2 skivor;
- ägg - 2 stycken;
- tomat - 1 st.
- salt, peppar, majonnäs, vegetabilisk olja.
beredning
- Bullar skärs i hälften, smaksatt med majonnäs, toppad med salladsblad.
- Topp med tomatskivor och stekta baconstickor.
- Avsluta designen av smörgås, steka ägget, salt och peppar för att smaka och lägga på tomater med bacon.
- Täck smörgås med ägget i den andra halvan av rullen och servera för te.
Smörgås med röd fisk
Sandwich är ett recept som kan raffineras, original, smakligt och särskilt förväntat för fläktar av fisk snacks. Brödskivor kan initialt brunas i en brödrost eller uppvärmd redan formad smörgås i en stekpanna, vanlig eller grillad eller i en smörgås. Istället för lax är öring och andra fiskfiléer lämpliga.
ingredienser:
- bröd för toast - 4 stycken;
- grön lök och dill - 0,5 gäng;
- gräddeost - 150 g;
- ost hård - 50 g;
- citron - 0,5 stycken;
- lax lätt saltad - 100 g;
- salt, peppar.
beredning
- Blanda gräddeost med hackad lök, dill, citronsaft, tillsätt salt och peppar.
- Bröd torkas i en brödrost eller på en torr stekpanna, smaksatt med pasta från gräddeost.
- På toppen av skivorna fisk och ost, täck med en andra skiva bröd.
- Lite värm upp en smörgås med lax , skär i hälften och serveras.
Smörgås med avokado
Särskilt användbara är smörgåsar med fullkornsbröd med lätt och värdefull fyllning. Som ett alternativ kan du göra en smörgås med avokado massa, som perfekt kombinerar med skaldjur, lax, vit fisk och kokt ägg. Uppdatera smaken av en mellanmålgurka och gör det pittoreska gröna.
ingredienser:
- helkornsbröd - 4 skivor;
- skivor av avokado - 100 g;
- gurka - 0,5 stycken;
- ägg - 1 stycke;
- lax - 50 g;
- olivolja - 20 ml;
- salt, peppar, citronsaft.
beredning
- Brödskivor strös med olja.
- Top sprid avokado, häll citronsaft.
- Sätt sedan en gurka, ägg och sedan skivor lax.
- Saltkomponenter, peppar, täcka med en andra skiva bröd och omedelbart serveras.
Club Sandwich Recept
Den mest utsökta smörgåsen kan tillverkas av dina favoritredienser, med hjälp av brödbaserade skivor rostat bröd i brödrosten. Som fylld stekt kyckling , skinka eller korv, kompletterad med färska grönsaksskivor, salladsblad, skivor kryddig ost med ostrinka, är lämplig.
ingredienser:
- bröd för toast - 4 skivor;
- stekt kyckling eller skinka - 150 g;
- ost - 2 tallrikar;
- gurka - 0,5 stycken;
- tomat - 1 st.
- majonnäs och ketchup - 1 msk. sked;
- salt, peppar, örter.
beredning
- Smörj stekt i brödrostbröd med en blandning av majonnäs och ketchup, strö med örter.
- Top med skivor stekt kyckling, gurkor, tomater och ost.
- Täck smörgås med en andra skiva bröd och värm upp det på ett bekvämt sätt om så önskas.
Smörgås med bacon
Förberedelsen av smörgåsar med bacon kan åtföljas av användningen av fyllningar från ägg, skinka, färska, marinerade, stuvade eller bakade grönsaker. Skivor av färsk eller rökt bacon är förfryst i en uppvärmd stekpanna med tillsats av en liten del av vegetabilisk eller smör.
ingredienser:
- bröd för smörgåsar - 4 skivor;
- bacon - 150 g;
- ost - 2 tallrikar;
- saltad gurka - 0,5 bitar;
- tomat - 1 st.
- Salladsblad - 4 st.
- olja - 20 g;
- salt, peppar, majonnäs, senap.
beredning
- Stek brödet i brödrosten, smörj på ena sidan med en blandning av majonnäs och senap, kompletterat med salladsblad.
- Ovanpå smörgåsarna sprids på stekt i oljebacon, och sedan skivor saltad gurka, färsk tomat och hård ost.
- Täck smörgås med en andra ruddy bit bröd och värma upp det efter önskemål.
mini smörgåsar
Sök efter ett buffébord eller ett snabbt hemmat är smörgåsar. Du kan ta speciella små bullar för en bit eller bara skära det redan bildade mellanmålet i små portioner, nippa vardera med en spett. Fyllning på smörgåsar kan vara den mest mångsidiga, sammansatt efter smak.
ingredienser:
- bullar för smörgåsar - 6 st.
- korv - 200 g;
- ost - 100 g;
- gurka - 1 stycke;
- tomat - 2 st.
- vitlök - 1 tand;
- salt, peppar, gräddfil, gröna.
beredning
- Mini-bullar skuren i hälften, smurt på ena sidan smaksatt med salt, peppar, gröna och vitlök gräddfil.
- Överst på spridningen korv, ost, gurka och tomat.
- Täck smörgås med en andra halvdel, servera som eller värma upp lite i mikrovågsugn, ugn.
Vegetarisk smörgås
För dem som inte äter kött kan man laga smörgåsar i en vegetarisk sammansättning. Färsk gurkor kombinerar köttet av avokado, tomater och mozzarella. Smaket av förrättens smak beror på sausens sammansättning, som erhålls genom att blanda senap, magert majonnäs och doftande torkade örter.
ingredienser:
- helkornsbröd - 4 skivor;
- avokado - 100 g;
- gurka - 100 g;
- tomat - 1 st.
- mozzarella - 100 g;
- rödlök - 30 g;
- majonnäs mager och Dijon senap - 1 msk. sked;
- salt, peppar, salladsblad.
beredning
- Blanda majonnäs, senap, salt, peppar, örter.
- Torkad en liten skuren bröd smedsås.
- På toppen är salladsblad, sedan lök, gurka, avokado och tomater.
- Lägg till en smörgås med gurka mozzarella, täck med en andra skiva bröd och omedelbart servera.
Smörgåsar i en multipack
Särskilt läckra, ruddy och läckra är en smörgås med ost och andra ingredienser. Om det bakas efter bakning i en multiplexer. Det är lämpligt att använda kvadrat toastbröd, som varierar fyllnadsämnena för att ge ett annat slutresultat. Även med ostpåfyllning blir mellanmålet ett gott tillägg till te.
ingredienser:
- bröd för toast - 4 skivor;
- ost hård - 100 g;
- ostmassa - 100 g;
- grönska - 2-3 grenar.
beredning
- Brödskivor smutsas med ostmassa på ena sidan, strö med finhackade färska örter och vitlök om så önskas.
- På toppen skivad hård ost.
- Täck smörgås med en andra skiva bröd och sätt i multiplexern i 5 minuter.
Smörgåsar i ugnen
Förbered hemlagade smörgåsar från gammalt bröd eller frysta bröd i ugnen. Förskuren skivor torkas initialt 5 minuter under grillen vid 200 grader, varefter de smörjer skuren med smör. Baksmörgåsar kan helt enkelt vara på en bakplåt eller i folie.
ingredienser:
- rulle för smörgåsar - 4 st.
- skinka - 200 g;
- ost - 200 g;
- olja - 40 g;
- sås av valfri val - 50 g;
- grönska - 0,5 stråle;
- Bulgarisk peppar - 0,5 st.
beredning
- Skär bullarna, torka skärplatsen, smörj med smör.
- På toppen av skinkan, sedan sås, ost, skivad paprika och igen sås.
- Varje skikt sprinklas med örter eller kompletteras med en smörgås med salladsblad.
- Baka smörgåsar i ugnen vid 200 grader i 10 minuter.