Sallad med kyckling och vitlök

Vitlök kan verka för hård i vissa rätter, men neutralisering av den skarpa smaken kommer att hjälpa till med rätt matlagning. För att inte skaka bort kyssar efter en tät middag, förbereda sallader enligt de recept som presenteras nedan.

Sallad med ananas, kyckling, ost och vitlök

ingredienser:

• kycklingfilé - 1 stycke;
• hård ost - 100 g;
• ägg - 4 stycken;
• ananasburk - 4 ringar;
• salt, peppar - till smak;
• konserverad majs - 70 g;
• nötter - 1 handfull;
• vitlök - 1 kryddnejlika
• vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
• majonnäs.

beredning

Kycklingfilé torr med pappershanddukar. Vitlöksklyfta i en mortelslip med olja, salt och peppar. Den resulterande pastan är uppdelad i kyckling och låt den marinera i 20 minuter. Marinerad kyckling skär med rån och stek i vegetabilisk olja.

Ägg kokar hårt kokt och skärs i kuber. Ost gnids på en stor rivare. Ananas skurna i kuber. Blanda alla ingredienser i en salladsskål och krydda med majonnäs. Stänk den tillagade salladen med krossade nötter.

Sallad med ost, vitlök och kyckling

ingredienser:

För kyckling:

• kycklingstrumpor - 500 g;
• vitlök - 2 kryddnejlika
• 1/2 citronsaft;
• olivolja - 3 msk. skedar;
• salt.

För tankning:

• olivolja - 1/4 av ett sekel;
• citronsaft - 1/8 år;
• vitlök - 1 kryddnejlika
• basilikan - 1/2 msk. skedar;
• salt, socker - 1/4 tsk.

För sallad:

• strängbönor - 500 g;
• vita bönor - 1 kruka;
• körsbärstomater - 10 stycken;
• ost "Feta" - 1/4 msk.

beredning

Chicken drumsticks läggs i en skål med resten av ingredienserna för marinaden. Blanda noggrant och lämna i kylskåpet i 20 minuter. Värm stekpannan och grilla den med olivolja. Koka kycklingen ur marinaden och lägg den på grillen i ungefär en minut, eller tills den är brunbrun. Därefter sänker vi värmen och steker kycklingen i ytterligare 6-8 minuter tills den är helt klar. Överför köttet till en tallrik och låt det stå i 5 minuter.

Under tiden, i en kastrull, koka vattnet och blancher i det en strängböna i 1-2 minuter. Omedelbart efter blanche förbrukar vi bönorna med isigt vatten. Använd en visp, vispa alla ingredienserna i vår bensinstation och lägg åt sidan för en stund till sidan.

Körsbärstomaterna skärs i hälften. Kuru är skild från benen och också skuren, blandad med vita och strängbönor, samt bitar av tomat- och fetaost. Fyll på salladen med ett förberedt förband och blanda noggrant. Sallad med bönor , kyckling och vitlök serveras till bordet omedelbart efter beredningen.