Vi uppmärksammar en ganska enkel, men samtidigt tillfredsställande, välsmakande och ovanlig sallad med färskkål och kött. Han kommer säkert dekorera ditt bord och kommer att ge positiva känslor till gästerna.
Sallad med kål, kött och gröna ärter
ingredienser:
- Pekingkål - 100 g;
- konserverad gröna ärter - 100 g;
- ost - 100 g;
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- citron - 1 stycke;
- glödlampa - 1 stycke;
- malet kött - 200 g;
- färsk dill - 1 gäng;
- majonnäs - 200 ml;
- gröna lökar.
beredning
Låt oss först göra fyllningen. Om du inte är redo, vrid köttkvarnbiffen och fläskköttet, tillsätt lite lök. Vi lägger den färdiga fyllningen i en stekpanna, lite podsalivayem för att smaka och steka i 10 minuter, omrörning, så det brinner inte. Ta sedan bort det från elden, låt svalna, och vi vänder oss till beredningen av grönsaker.
Vi rengör löken, tvätta den och finhacka den. Kryp citronsaft i citronsaft och marinera det i ca 20 minuter. Fläskkålen strimlas i små remsor, kryddat med majonnäs och blandas. Bulgarisk paprika bearbetas, vi tar bort frön och skärs i tunna remsor. Ost tre för en liten griddle.
När alla ingredienser är beredda börja du sprida salladen i en djup behållare i skikt eller bara så. Första lagret sätter vi kål, sedan malet kött och grönsaker. På peppar sätter vi de syltade löken, vattnade med majonnäs, strö med gröna konserverad ärtor och gröna lök. Stänk på skålen med riven ost, krydda med majonnäs och mixa. Klar sallad med Pekingkål och köttfärs för att brygga i flera timmar och serveras sedan till bordet.
Sallad med kött, kål, morötter och betor
ingredienser:
- fläsk - 200 g;
- rödbetor - 150 g
- vitkål - 150 g;
- morötter - 150 g;
- majonnäs - 3 msk. skedar;
- kryddor.
beredning
Först låt oss förbereda köttet: skära det med tunna rånar och steka tills det är klart. Rötterna tvättas, rengörs och gnids på en medelstråle. Morötter bearbetas, skärs av skalen och slipas också på en genomsnittlig rivare. Med kål avlägsnar vi dåliga löv och finfördelar det. Alla beredda ingredienser överförs till en skål eller en kastrull, blandad, kryddat med hemlagad majonnäs eller gräddfil för att smaka och grundligt blandas igen. Vi lägger ut den färdiga salladen med kött och färska grönsaker i en tallrik och serverar den på bordet.