Köttbullar i tomatsås är en maträtt som är känd för alla sedan barndomen. Det kan inte kallas original eller fantastisk, men utan det är det omöjligt att generellt god mata gästerna eller familjen. Denna maträtt är kost, så att de kan föda även barn. Det klassiska receptet på köttbullar i tomatsås har genomgått några förändringar, så det finns intressanta tolkningar av denna maträtt.
Recept på fisk köttbullar i tomatsås
ingredienser:
- fiskfilé - 500 g;
- breadcrumbs - 0,5 objekt;
- ägg - 1 stycke;
- persilja - 1 gäng;
- citron - 1 stycke;
- salt, peppar - efter smak.
För sås:
- tomater - 500 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- paprika - 1 tesked;
- granulärt socker - 1 tesked;
- zira - en nypa;
- olivolja - 4 msk. skedar;
- vatten - 1 föremål;
- salt - efter smak.
beredning
Nu ska vi berätta för dig hur man gör fiskbettbullar i tomatsås. I en skål med en kombination vi maler en fiskfilé med kakor, vi lägger till ett ägg, de krossade gröna, en citronsaft, en skal, vi lägger salt och peppar efter smak. Vi bildar från massan av små köttbullar och tar bort dem i 45 minuter i kylskåpet. Den här gången förbereder vi såsen. För detta gör vi på olivoljan vi spridde den hackade löken, tillsätt hackad vitlök, tomater, kryddor, socker, vatten och salt. Koka upp och sänka noggrant kylda köttbullar. Stew med ett slutet lock på en svag eld i 20 minuter.
Kyckling köttbullar i en dubbel panna i tomatsås
ingredienser:
- kycklingkött - 500 g;
- bröd - 100 g;
- mjölk - 40 ml;
- ägg - 1 stycke;
- tomater - 500 g;
- ost - 30 g;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Rörsteg med ägget. Bröd är blött i mjölk. Ost gnids på en liten tätare. Därefter lägger du till fyllningsrullen, ost, salt och peppar. Vi bildar små köttbullar och steker dem i olja tills de är röda. Lägg sedan skivorna i behållaren från ångbåten. Vi skalar tomater och knådar massan med en gaffel. Fyll köttbullarna med en tomatblandning tillsammans med saften. Vi lagar maträtten för ett par i 30 minuter.
Köttbullar med ris i tomatsås
ingredienser:
- malet kött - 1 kg;
- ris - 300 g;
- gräddfil - 300 ml;
- tomatpasta - 50 ml;
- ägg - 2 stycken;
- salt - efter smak.
beredning
För att laga köttbullar i tomatsås, koka till kokt och lägg till fyllningen. Vi bryter ägg här och blandar väl. Därefter förbereder vi en tomatsås: Blanda gräddfil med tomatpasta och lite salt. Vi täcker bakplåten med pergamentpapper och lägger ut de formade köttbullarna. Varje boll hälls med tomatsås och baka köttbullarna i ugnen i 30 minuter före crusting.
Köttbullar i tomatsås med ost
ingredienser:
- förkaka - 400 g;
- ägg - 1 stycke;
- lök - 1 stycke;
- vitt bröd - 1 stycke;
- Italienska örter, peppar - att smaka på;
- ost - 200 g;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- salt - efter smak.
För sås:
- tomater - 700 g;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- salt, löklök, peppar - till smak;
- grönsaker av dill;
- ost - 50 g;
- vegetabilisk olja.
beredning
Vitlök finhackad och passaged på vegetabilisk olja tills en trevlig lukt.