Köttbullarna är älskade av vuxna och barn. Detta är en underbar maträtt som passar alla sidorätter - potatis, ris, pasta, bovete. De kan kokas med sås och helt enkelt utan något. Det finns många recept för att laga köttbullar i ugnen, vi vill erbjuda dig det bästa.
Köttbullar i ugnen med sås
ingredienser:
- malet kött - 500 g;
- lök - 2 stycken;
- ris - 3 msk. skedar;
- tomater - 3 st.
- morötter - 2 stycken;
- mjöl - 3 msk. sked:
- vegetabilisk olja;
- salt.
beredning
Skölj ris, lägg sedan i en liten kastrull, häll vatten och strö lite. Koka upp det till hälften kokt. En lökmala, blanda med malet kött, ris och salt.
Gör förberedelsen av såsen. Skaka lök noggrant och stek tills det är klart. Tillsätt riven morot, krossade tomater, salt och lite vatten. Lägg ut i medelvärme i ca 10 minuter. I slutet, tillsätt mjöl och rör tills såsen tjocknar. Sätt köttbullarna i formen och häll såsen över dem. Baka i en förvärmd ugn i 200 minuter i 25 minuter. Sådana köttbullar, bakade i ugnen, kommer idealt att kombineras med stor pasta.
Köttbullar med ost i ugnen
ingredienser:
- fläsk - 350 g;
- nötkött - 350 g;
- lök - 1 stycke;
- ägg - 1 stycke;
- ost - 150
- vitlök - 2 kryddnejlika
- smör - 70 g;
- salt, peppar.
beredning
Köttbullar i ugnen, kokta på detta sätt, kan serveras som en skål eller helt enkelt som en separat maträtt. Kött, lök och vitlök rotera genom köttkvarn. Tillsätt ägg, salt och peppar till hakan. Blanda allt bra. Skär smör och ost i små bitar. Ta lite malet kött, gör en platt tårta och lägg i smör och ost i mitten. Stäng försiktigt köttbullet och lämna osten något öppet. Sätt bakplåten i olja och placera de resulterande rundorna på toppen med öppen ost. Värm ugnen i 200 grader och baka köttbullarna i ca 40 minuter. Klar maträtt kan sprinklas med hackade gröna.
Fisk köttbullar i ugnen - recept
Många hemmafruar undrar ofta hur man lagar fiskfettbullar i ugnen? Receptet på fisk köttbullar i ugnen är lika enkelt som kött.
ingredienser:
För köttbullar:
- fiskfiskar (alla) - 500 g;
- ägg - 1 stycke;
- ost - 100 g;
- smör - 50 g;
- brödsmulor;
- greener.
För sås:
- tomater - 2 st.
- tomatjuice (tjock) - 200 g;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- olivolja;
- salt, peppar.
beredning
Fisk, smör och gröna passerar genom köttkvarn. Tillsätt riven ost, ägg och brödsmulor. Blanda allt bra. Gör köttbullarna, lägg dem på en tallrik och lägg dem i kylskåpet. Tomater rostar och lägger ut på olivolja. Lägg sedan till tomatsaften, håll den lite mer på elden och ta bort den. Lägg till krossad vitlök, lite salt och kryddor. Sätt köttbullarna i en bageri och häll i såsen. I en förvärmd ugn till 180 grader, baka köttbullarna i ungefär en halvtimme. Köttbullar kan serveras med potatismos.
Köttbullar i ugnen med potatis
ingredienser:
- malet kött - 500 g;
- ris - 200 g;
- lök - 1 stycke;
- ost - 100 g;
- majonnäs - 100 g;
- potatis - 6 st.
- salt, peppar.
- mjöl - 1 msk. sked;
beredning
Skölj ris och koka tills hälften kokas. Blanda med malet kött, finhackad lök, salt och peppar. Blanda allt bra. Rulla köttbullarna och lägg dem i en form, lägg potatisarna i tallrikar på toppen, täck med halv majonnäs och strö över riven ost. Blanda i ett litet skål ett glas kokt vatten, resterande majonnäs och mjöl. Lite salt, skaka väl och häll köttbullar. Baka vid 180 grader i 45 minuter.