Ägg rik på protein och mineraler anses vara en av de bästa alternativen för frukost. De mättar helt och laddas med energi hela dagen. Du kan laga dem på olika sätt: koka, steka eller göra omelett med olika fyllningar. Med alla olika ingredienser för omeletter är den enda ingrediensen som alltid läggs till och är oumbärlig ost. De återstående komponenterna kan kombineras baserat på dina önskemål och önskemål.
Omelett med skinka och ost
Om du är köttälskare, kommer du att tycka om följande recept, och du kan laga det i flera versioner: en omelett med ost och korv eller med skinka.
ingredienser:
- ägg - 2 stycken;
- skinka - 2 skivor;
- ost - 2 skivor;
- tomat - 1 st.
- smör;
- salt, peppar.
beredning
Ägg slog med peppar och salt. Skär skivad skinka och ost och tomater - ringor. Smält smöret i en stekpanna, häll de slagna äggen i det och koka tills det är nästan klart, och häll sedan den hackade skinkan och osten. Använd en spatel, välj omelet omedelbart, lägg den på en tallrik och dekorera toppen med tomaten.
Omelett med svamp och ost - recept
De som håller fasta eller inte äter kött kommer att vara intresserade av hur man förbereder en omelett med ost och svamp, vilket kommer att visa sig vara mindre än en näringsrik frukost.
ingredienser:
- ägg - 2 stycken;
- Färska svampar - 200 g;
- lök - 100 g;
- ost hård - 50 g;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Häll fin lök och stek den i vegetabilisk olja tills det är genomskinligt. Lägg sedan till svamparna i tallrikar och stek tills alla vätskor har avdunstat. Därefter slår ägget med salt och peppar och häll i en stekpanna. Stek på omelet på ena sidan, vänd den över, strö över riven ost och stek i några minuter.
Omelett i ugn med ost
Du kan laga en omelett med ost, inte bara i en stekpanna, men också i ugnen. Vi delar med dig receptet på att laga omelett med ost och örter i ugnen.
ingredienser:
- ägg - 8 stycken;
- Smör - 3,5 msk. skedar;
- gröna hackade - 1, 5 msk.
- salt.
beredning
Separera proteinerna från äggulorna och vispa separat. Till äggulorna, tillsätt salt, smör, gröna, rör om allt och blanda sedan med vispadna. Häll äggblandningen i en stekpanna och sätt den i ugnen, värmd till 180 grader. Baka en omelett i cirka 15 minuter, den ska stiga och rodna. Servera den på bordet medan den är varm.
Omelett med mjölk och ost
För att göra din omelett mer försiktig bör den kokas med mjölk, och om du har lite tid kvar, delar vi ett recept på hur man förbereder en omelett med parmesanost och rökt fisk.
ingredienser:
- ägg - 6 st.
- torsk eller havskatt med varm rökning - 200 g;
- mjölk - 450 g;
- mjöl - 3 msk. skedar;
- smör - 80 g;
- Parmesan - 50 g;
- persilja, salt, malt vitpeppar.
beredning
Lägg fisken i en kastrull, häll mjölken och koka på en liten eld. Koka i 5 minuter, och få sedan fisken och dela i små bitar. Mjölk häller inte ut. Smält en annan hälft av smöret,
När såsen är klar, lägg till fisk, grönsaker, salt och peppar till den. Ägg slog upp med salt och peppar och häll i en uppvärmd stekpanna och stek tills kokt, men så att omelet på omelet är fuktigt. Ta av stekpannan från elden, fördela den beredda såsen över omelet och omslag med riven parmesanost. Vi skickar allt detta till ugnen, så att osten smälter och vi njuter av en ovanligt välsmakande omelett.