Corn är en välkänd jordbruksgrödor, dess korn är en av de mest användbara livsmedelna för konsumtion. Från mogna majskärnor, gör tunnmalt mjöl, och även grits av medelstor och stor slipning.
Från spannmål kan du laga majsgröt, berätta hur du gör det snabbt, gott och rätt.
Omedelbart förstå: spannmålsmedlet av medium slipning bryggs snabbare än croupen av stor slipning.
Hur rätt att laga majsgröt på vatten?
ingredienser:
- spannmålsmjöl av stor eller medium slipning - 2 koppar;
- vatten - 4-5 glasögon;
- salt - 2 nypa;
- Smör - 50 g.
beredning
Om spannmål med medelmalning bör smörjas med värmt kittel av en bit fett eller olja, så att gröt under förberedelsen inte klibbar.
Vi lägger i kazan rätt mängd spannmål och häll kokande vatten. Lätt saltad och laga mat, blanda regelbundet en träspatel med låg värme. Efter att ha nått den genomsnittliga densiteten och rasvarennosti (försök att smaka en sked) tillsätt olja. Lägg till vid behov kokvattengröt.
Till majsgröt är det bra att servera skarpa tomater, kryddig krämig gräddsås, frites och gravis, brinsost, kesost, smält fett med knäckor, färska grönsaker eller russin, kött och / eller fiskrätter, hemkorv. Bröd till majsgröt serveras vanligtvis inte.
Nu berätta hur man lagar majsgröt på mjölk.
Corn gröt på mjölk
ingredienser:
- majsmjölsmjölfräsning - 2 koppar;
- vatten - 2 koppar;
- mjölk - 3 glasögon
- smör eller grädde - 50 g;
- salt.
beredning
I den smittade Kazan somnar vi i kupan och häller kokande vatten. Surt och laga mat till början av tömningen, häll sedan i mjölk och smör (eller grädde) och sätt till minimal värme.
Till en majgröt svetsad på mjölk kommer en krämig svampsås närma sig.
Svampar och hackad lök sparas något i smör i en stekpanna eller i en kastrull och protivoshim i 15 minuter. Vi lägger till grädde (eller gräddfil), kryddor, vitlök och hackade gröna. Vi serverar majsgröt med sådan sås - det är väldigt tillfredsställande och gott.
Ett icke-trivialt recept på en mycket god och användbar kryddig majsgröt med pumpa och avokado och torkade frukter presenteras nedan.
Ovanlig majsgröt - recept
ingredienser:
- majs croup - 2 koppar;
- vatten - 3-4 glasögon;
- russin - 3 msk. skedar;
- torkade aprikoser - 8 st.
- pommes frites - 8 stycken;
För sås:
- pumpa - 200 g;
- krämmjölksvätska - 200 ml;
- avokado - 1 stycke;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- varm röd peppar;
- honung blommig naturlig - 2 msk. skedar;
- kryddor markerade (muskotnöt, saffran, nötkött);
- vin Martini vit eller Madera - 3 msk. sked.
beredning
Torkad frukt (pitted) är ångad i
Skalad pumpa skärs i skivor, liksom avokado-frukt, tillsätt vitlök och sätt till blandningen av potatismosare. Vi häller grädde, vin, honung i denna blandning, krydda med varmrött peppar och andra kryddor. Vi häller gryn med kokande vatten och laga gröt tills mediet torkar, tillsätt ångad torkad frukt och kryddig gräddsås. Vi täcker kittel, stäng av elden och linda kittel med en handduk. Till sådan gröt är det bra att servera varm choklad, kakao eller kompis.