Varje hemmafru har säkert ett recept på fisk bakat i ugnen under majonnäs, men kanske hittar du något nytt i denna samling.
Fisk med majonnäs och ost
ingredienser:
- Telapiafilet (kolja eller torsk) - 500 g;
- ost - 100 g;
- majonnäs - 100 g;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Skär fisk i portioner och lägg dem på ett bakplåt i ett lager. Vi sätter i ugnen och baka i 10 minuter vid 200 grader. Sedan tar vi ut fisken och smör den med majonnäs, salt och peppar, strö ost på toppen. Sätt tillbaka det i ugnen och baka ytterligare 20-30 minuter på låg värme.
Fisk med majonnäs i ugnen
ingredienser:
- pollack nyfryst - 1,5 kg;
- lök - 0,5 kg;
- margarin - 150 g;
- majonnäs - 500 g;
- salt, peppar, lövblad - efter smak.
beredning
Vi frigör fisken och skär den i bitar. Lök skuren i halva ringar. Sojainfett med margarin och löklök på botten, salt, peppar och sätt laurushka, fett med majonnäs. Vi sprider fisken ovanifrån, även salt och peppar, och lägger några bitar av margarin, toppad med ströda lök och hälls med majonnäs, så att majonnäs täcker helt fisken och löken. Baka i ugnen vid 200 grader 40 minuter. Vi serverar grönsaker.
Fisk bakad med majonnäs
ingredienser:
- abborrefilé - 1 kg;
- ägg - 2 stycken;
- majonnäs - 200 g;
- morötter - 2 stycken;
- lök - 2 st.
- vegetabilisk olja;
- mjöl;
- salt, peppar svart mark - efter smak.
beredning
Min fisk och skärs i portioner, varje bit fisk lägger vi i en skål med mjöl och salt och doppar sedan i slagna ägg. Stek i en panna tills rodig. I en annan panna steka de hackade lökarna och morötterna. Vi lägger envis fisk i en kruka för att släcka, peppar och rikligt smaksatt med majonnäs, vi sprider de rostade grönsakerna ovanifrån, strö lite och fördela resterande majonnäs på ytan. Stäng och koka över låg värme i 20 minuter. Garnera med potatismos eller kokt ris.
Fisk, stuvad i majonnäs
ingredienser:
- Kummel (pollock, blåvitling, argentina) - 1 kg;
- morötter - 1 stycke;
- lök - 1 st.
- majonnäs - 200 g;
- salt, peppar, lövblad.
beredning
Skär fisk i portioner och stek dem, skär morötterna och lökarna i ringar. Häll lite olja i pannan och lägg lök och morötter ovanpå fisken. Hemlagad majonnäs sprids i en skål och späds med halvkokt vatten och blandas väl. Fyll denna vätska med fisk och grönsaker, stäng tätt och laga på låg värme i 30-40 minuter. Nära slutet av quenching, sätt laurushka och svartpeppar.