Svamp fungerar som ett utmärkt komplement till kokta potatisar. Och dessutom kan de användas som en del av andra rätter. Nu ska vi berätta recepten av läckra sallader med marinerade svampar.
Sallad "Glade" med sylt agarik
ingredienser:
- kycklingkött - 200 g;
- kokt hårdkokt ägg - 4 st.
- kokta potatis med medelstorlek - 2 st.
- saltade eller betade gurkor av medelstorlek - 3 st.
- kokta morötter - 3 stycken;
- dill - 100 g;
- persilja - 100 g;
- honungsvamp - 100 g;
- majonnäs.
beredning
I salladsskålen lägger vi matfilm och på toppen av det lägger vi ingredienserna i följande ordning: marinerade honungsvamp, hackade grönsaker, ett lag majonnäs. Sedan krossade morötter, majonnäs, syltade gurkor, tärningar, majonnäs, riven ägg, majonnäs igen, riven potatis, ett lag majonnäs, kokt kyckling, tärningar och igen majonnäs. Låt salladen brygga och täck den med en platt platta, som är större i diameter än salladsskålen och vänd om. Därefter tar vi bort salladsskålen och tar försiktigt bort matfilmen. Sallad med marinerade svampar och kyckling "Polyanka" är klar!
Sallad med lager av marinerade svampar
ingredienser:
- potatis stor - 2 st.
- morötter - 2 stycken;
- skinka - 400 g;
- kycklingägg - 4 stycken;
- syltade gurkor - 300 g;
- honungsvampar - 470 g;
- majonnäs sallad.
beredning
Morötter och potatis kokas direkt i skalen och rengörs sedan. Ägg kokar hårt, och sedan kallt och också rent. Skinka är strimlad sugrör. Marinerade gurkor kan också strimlas med halm. Smör salladsfett med vegetabilisk olja utan lukt och börja bilda en sallad. Först lägger du ut honungsvamp, topp tre potatis på en stor rivare och applicerar en majonnäs. Efter det, gå ett lager skinka och igen majonnäs. Sätt sedan ut revade eller hackade kokta morötter, riven ägg och majonnäs. Och det sista laget är skivad gurkor och majonnäs. Vi lägger disk med sallad i kylskåpet i 3-4 timmar, eller ännu bättre - på natten. Därefter täcka salladsskålen med en platt skål, sväng försiktigt och höja salladsskålen. Tack vare det faktum att vi smorde det med olja, kommer ingredienserna inte hålla fast vid sin stenochka. Därefter kan en lagad sallad med marinerade svampar serveras till bordet.
Sallad med svamp syltad honung agarik och sill
ingredienser:
- sill saltad (filé) - 300 g;
- potatis kokad i huden - 250 g;
- fjädrar med gröna lökar - 40 g;
- äpplen söt och sur - 150 g;
- bönor - 70 g;
- syltade gurkor - 100 g;
- lök - 70 g;
- vegetabilisk olja - 80 g;
- senap - 60 g;
- inlagda honungsampor - 300 g;
- ättika, socker, salt, svartjordpeppar - till smak.
beredning
Bönor laga mat tills det är klart. Sillfilé, äpple, gurka, potatis, hugga lökbunkarna och lägg dem till en djup skål. Vi lägger också till marinerad honungsagarik, kokta bönor, smak ättika, salt, socker, senap och blandning. Vi fyller en läcker sallad med syltad svamp med vegetabilisk olja, strö med hackad grön lök.
Enkel sallad med inlagd honungsagarik
ingredienser:
- potatis med medelstorlek - 400 g;
- gurka inlagd eller syltad - 200 g;
- sallad vitlök - 100 g;
- honung agaric svampar - 200 g;
- vegetabilisk olja aromatisk för tankning;
- salt.
beredning
Vi lagar potatiserna "i uniform" och kyler dem. Pickled gurkor ringlets .. Salladslök skuren i kvart av ringar. Skalad potatis skärs i kuber. Blanda alla ingredienser och klä salaten med marinerade svampar, bönor och potatis med doftande vegetabilisk olja.