Kucchini är en produkt som mycket lätt absorberas av kroppen. Dessutom är det lågt kalori och gott. Nedan lär du dig att laga läckra zucchini med kött.
Stewed courgette med grönsaker och kött
ingredienser:
- Fläskmassa - 1 kg;
- zucchini - 400 g;
- lök - 150 g;
- vitlök - 4 kryddnejlika
- tomater - 300 g;
- salt;
- kryddor .
beredning
Fläsk min och skär i skivor. Saltning, vi lägger kryddor och stek. Efter den evoluerade vätskan avdunstar, tillsätt den hackade löken, vitlök, koka i 10 minuter, och lägg sedan och zucchini, skär i små bitar. När alla ingredienser är bruna, sprid de skivade tomaten. Därefter minska elden och häll i ca 30 ml vatten. Stew tills köttet är klart. Nästan i slutet, när köttet blir mjukt, tillsätt söt peppar, salt och lägg kryddor. Så snart peppar blir mjukt kan elden stängas av.
Courgettes stuvade med ris och kött
ingredienser:
- kycklingkött - 400 g;
- zucchini - 500 g;
- morötter - 150 g;
- lök - 120 g;
- ris - 80 g;
- vegetabilisk olja;
- greener;
- salt, kryddor.
beredning
Lök och morötter krossas och stekas tillsammans med kycklingkött, skärs i kuber, efter 15 minuter sprider vi den strimlade kucchini. Stew på låg värme i ungefär en kvarts timme under ett slutet lock. Tillsätt sedan välvasket ris. Vi häller i vatten så att det täcker produkter med 2 cm. Vi lägger till salt och gryta tills riset är klart. Färdig skål prisutshivaem strimlad grönska.
Stewed courgette med kött i en multivark
ingredienser:
- fläsk - 500 g;
- zucchini - 400 g;
- morötter - 150 g;
- lök - 300 g;
- gräddfil - 40 g;
- tomater - 400 g;
- salt;
- kryddor;
- vegetabilisk olja.
beredning
Vi slår på multivarken, lägger programmet "Baking", häll olja i skålen och lägg köttet i bitar. I stekningsprocessen blandas det flera gånger med en silikon eller träspatel. Medan köttet är stekt, förbereder vi resten av ingredienserna. Kucchini klar av huden, med en sked för att ta bort kärnan och resten av skuren i kuber. Morot och lök rengörs och krossas också. Skär tomater i skivor. För det första är det bättre att skicka dem genom kokande vatten och ta bort huden från dem. Efter 30 minuter från början av stekningsprocessen, tillsätt lök och morötter till multivarken och stek i ytterligare 10 minuter. Därefter sprida tomater och courgetter. För ömhet kan du fortfarande lägga till gräddfil. Blanda allt bra, salt, tillsätt kryddor och laga mat i ytterligare 7 minuter. Stäng av det här läget och välj "Quenching" i 1 timme. Nästan i slutet, 5 minuter före signalen, kasta den hackade vitlöken, gröna och blanda.
Zucchini stuvad med kött i gräddfil
ingredienser:
- kycklingfilé - 650 g;
- zucchini - 400 g;
- lök - 250 g;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- gräddfil - 250 g;
- vatten - 150 ml;
- salt;
- kryddor;
- vegetabilisk olja.
beredning
Skalad zucchini skärs i kuber. Kyckling också, skuren i små bitar. Skalade lök smuler smuligt. På den uppvärmda stekpannan lägger du först kycklingen, stekar den på hög värme utan lock, ibland rör om tills det är rött. I slutet, salt och strö med kryddor. Sedan lägger vi stekt kött i en panna med en tjock botten. På samma oljekök och zucchini, och i slutändan också salt och krydda med kryddor till smak, och skift sedan till en panna till kycklingen. Senast stekad krossad luchok. Om oljan förblir väldigt liten, lägg sedan till mer. Skicka strålen till de övriga ingredienserna och mixa. Häll i pannvattnet, sätta grädde och krossad vitlök med örter. Blanda igen och simma i 10 minuter på en måttlig eld.