Pannkakor är beredda enligt olika recept. De är bara ett stort antal - vissa föredrar att göra deg på serumet, andra gillar pannkakor på yoghurt . Mycket många i mjölk gör dem. Och bara några vet att en mycket välsmakande deg för denna maträtt erhålls på vattnet. Hur man bager pannkakor på vatten med ägg, läs nedan.
Tunna pannkakor på vatten med ägg
ingredienser:
- kakao - 10 g;
- vattenfiltrerad - 1 liter;
- stora ägg - 4 st.
- salt;
- mjöl av högsta klass - 280 g;
- raffinerad olja - 40 ml.
beredning
Vi häller ut vattnet i den rätt djupa behållaren, driver äggen, lägg sedan läsken, vi häller i oljan utan lukt, sätter salt och siktat mjöl. Nu är allt detta en bra blandning. Lämna sedan degen i en halvtimme, och sedan ska vi baka tunna pannkakor.
Jästpannkakor på vatten med ägg
ingredienser:
- socker - 60 g;
- filtrerat vatten - 500 ml;
- torr jäst höghastighet - 10 g;
- mjöl - 11 msk. skedar;
- salt.
beredning
Vi värmer upp vattnet upp till ett varmt tillstånd. Vi sätter socker och torr jäst in i den. När jästen sväller efter 5 minuter sätter du salt, siktat mjöl och häller i oljan. Den knådade degen är täckt och lämnar i en timme i ett varmt rum utan utkast. Rör sedan degen igen och baka pannkakor.
Pannkakor med mjölk och vatten med ägg
ingredienser:
- sandsocker - 25 g;
- mjöl - 150 g;
- stort kycklingägg - 1 stycke;
- Vattenfiltrerat varmt - 550 ml;
- vegetabilisk olja raffinerad - 55 ml;
- salt.
beredning
I ett litet varmt vatten, kör i ägget, häll i de torra ingredienserna och häll i oljan utan lukt och blanda väl till jämn. Om klumpar bildas, blanda dem med en nedsänkt blandare. En tillräckligt flytande deg bör lämna. Vi värmer stekpannan väl med olja. För en diameter av 25 cm måste du samla ca 75 ml degen. Med ett jämnt tunt skikt fördelas det i en stekpanna och baka röda pannkakor.
Pannkakor på mineralvatten med ägg
ingredienser:
- mineralvatten med gas - 550 ml;
- mjöl av högkvalitativt vete - 200 g;
- raffinerad olja - 40 ml;
- kyckling stora ägg - 3 stycken;
- socker - 45 g;
- salt.
beredning
Häll i vegetabilisk olja i kolsyrat mineralvatten och kör ägget, tillsätt salt och socker. Ständig omrörning, tillsätt siktat mjöl, rör om. Vi smörjer lätt stekpannan, häll en del av deg och stekpannkakor. Om stekpannan är non-stick, är det inte nödvändigt att smörja det längre.
Läckra pannkakor på vatten med ägg
ingredienser:
- högklassigt mjöl siktat - 500 g;
- ägg stora - 3 st.
- salt - en nypa;
- bakpulver för deg - 10 g;
- vattenfiltreras eller kokas - 750 ml;
- raffinerad olja - 50 ml;
- granulerat socker - 50 g.
beredning
Rå ägg gnides med socker och salt. Vi häller lite varmt vatten, rör om och lägg sedan lite vetemjöl, helst siktat och bakpulver. Blanda noggrant och häll olja utan lukt. Steka omedelbart pannkakor.
Ett enkelt recept på pannkakor på vatten med ägg
ingredienser:
- rågmjöl - 180 g;
- vatten kokt eller filtrerat - 0,5 liter;
- raffinerad solrosolja - 60 ml;
- kycklingägg av stor storlek - 1 st.
- salt.
beredning
Den flytande pannkakadegen är bekvämt knådad med en bländare. För att göra detta, bryt ägget i skålen, vispa det, häll sedan i vatten och rör om igen. Vi häller rågmjöl, rör om igen, häll i vegetabilisk olja och sätt en nypa salt. Rågpannkakor på vattenstek i en stekpanna, tidigare väl hett. För den första pannkaka kan den oljas. Vidare kan denna procedur inte upprepas. Njut av din aptit!