Sallader, där det finns en het rökt fisk, är mycket snabbt förberedda, eftersom Huvudkomponenten är redan klar för användning. Den enda svårigheten och garantin för en lyckad maträtt är noggrann förberedelse av fiskfiléer, för att inte falla i ett enda ben. Och några exempel på enkla och hjärtliga sallader beskrivs nedan.
Recept för varmrökad fisksallad med potatis
En enkel sallad av de livsmedel som i regel förblir i kylskåp efter en fest.
ingredienser:
- ägg - 5 st.
- tomat - 1 stor;
- morötter - 1 stycke;
- torsk med varm rökning - 300 g;
- potatis - 3 stycken;
- gröna ärter - ½ burkar;
- dill - ½ penna;
- salt, majonnäs.
beredning
I förväg koka vi potatisarna i en uniform så att det kan svalna tillräckligt. Morötter skärs med sugrör och skickas till en stekpanna. Det borde inte vara helt klart, men det krossar inte längre. Gör det bättre vid högsta temperaturen, då kommer hon att ha tid att bruna håret. Ägg ska vara kokt, som vanligt. Tresku måste försiktigt demontera händerna, ta bort alla benen och demontera i bitar. eftersom torsk - ganska torr fisk, det är bättre att fylla i detta fall med majonnäs, så att salladen var juicier. Nu skärs potatisarna i små kuber, och ägg och tomat är ganska stora. Blanda alla produkter, inklusive ärtor, salt, krydda med majonnäs och strö i rikligt med hackad dill.
Hot rökt röd fisksallad utan majonnäs
Hemligheten med den här läckra smaken av denna sallad i en sås där det inte finns någon majonnäs.
ingredienser:
- varm rosa rökt lax - 200 g;
- selleri - 1 stam;
- Bulgarisk peppar - 150 g;
- ost - 150 g;
- ägg - 3 stycken;
- greener;
- gräddfil, citronsaft, sojasås, senap.
beredning
Ägg kokas och låt svalna i kallt vatten. Selleri, paprika och ägg, skurna i små kuber, slipa osten på en rivare. Fisk, som alltid, kommer vi att demontera med händerna, för att inte missa benen. För sås, kombinera gräddfil och lite senap, citronsaft och sojasås. Det exakta numret är svårt att ge här, du kan experimentera och avleda dina idealiska proportioner. Lägg de finhackade gröna i såsen och klä på salladen.
Sallad med varmrökad fisk och ris
Ett lätt aromatiskt salladsdisplay serveras bäst i färdiga tartlets.
ingredienser:
- gurka - 1 stycke;
- oliver - 150 g;
- ris - 100 g;
- makrill varmrökad - 250 g;
- purjolök - 1 stam;
- dill - 6 grenar;
- vitlök - 2 tänder;
- majonnäs;
- tartlets är sand.
beredning
Du måste laga riset i förväg så att det kommer att svalna när du kommer in i salladen. Det är bäst att ta ris
Det är bättre att inte skära makrill, men dela det med händerna och omedelbart bli av med benen. Det är en ganska fet fisk, men ris kommer bara att absorbera överflödigt fett. Lök skärs i tunna ringar och kom ihåg lite för att skilja dem. Oliver skärs i halva gurka - en liten kub, dill och vitlök finfördelad, tillsätt lite salt och peretrem i en murbruk. Lägg sedan till dem majonnäs och få en läcker aromatisk sås, som vi fyller salladen, efter att vi har anslutit alla produkter. Nu sprids ut på tårtor och vi kommer att njuta av ett sådant doftande mellanmål.