Någon som har stött på en sådan situation förstår att en diet för ateroskleros inte är ett infall av läkare, men en nödvändighet. I denna sjukdom på artärernas väggar deponeras ämnen som skapar ett allvarligt hot mot cirkulationssystemet. Kosten för ateroskleros av kärl, aorta och nedre extremiteter är densamma.
Rengöringsdiet för ateroskleros: allmän information
Kosten vid ateroskleros av karotidartärer, hjärnan och alla andra typer av denna sjukdom förutsätter för det första en minskning av kaloriintaget av mat med ungefär 1/5 del och inte i förhållande till vad du är van vid att äta, men från normen för dig (det beräknas utifrån förhållandet mellan höjd, vikt och ålder, och det kan beräknas med hjälp av specialanalysatorer av kroppsparametrar).
Trots det faktum att du sänker det totala kaloriinnehållet i den dagliga kosten, kanske detta inte räcker, och det är nödvändigt att tillgodose utöver avlastningsdagarna, vilket bör utföras strikt på samma dag i veckan regelbundet (det vill säga alltid på onsdagar, till exempel). Det är bättre, om det är en monodiet - en mat med en produkt hela dagen. Gurkor, yoghurt, äpplen eller stuga ost passar dig.
Den kost som krävs av ateroskleros har sina egna undantag och recept. Minska kaloriinnehållet i kosten är nödvändigt, och kassera följande komponenter ur det:
- godis, bakning, konfekt;
- socker, honung, sylt;
- vitt bröd;
- fet mat (endast orefinerade oljor är tillåtna).
Därför är det nödvändigt att begränsa, men inte utesluta, följande produktgrupp:
- hjärnor, lever, njurar;
- ägg och äggulor i synnerhet;
- bordsalt (upp till 8 gram per dag);
- olika typer av kaviar.
Det bör noteras att fettet i din diet inte bör vara mer än 60 gram per dag. För att övervaka denna indikator är det mest lämpligt att starta en elektronisk matdagbok, där du bara behöver ange produkter och deras kvantitet, och som själv tar hänsyn till kalorier, proteiner, fetter och kolhydrater. Många webbplatser erbjuder denna tjänst gratis.
Mängden protein i din kost kan beräknas genom att multiplicera 1,2 med din vikt. Det vill säga, med en vikt på 60 kg, behöver du konsumera ca 72 gram protein per dag. De flesta är proteiner av animaliskt ursprung, men 30% kan extraheras med naturliga proteiner. Följande produkter är föredragna för detta ändamål:
- Måttfett kött, fisk;
- äggvita;
- färskost, skummjölk;
- bönor, ärter;
- havregryn och buckwheat groats.
Det rekommenderas att regelbundet ta askorbinsyra, eftersom det är nödvändigt för kärlsjukdom i denna situation och även ta tre gånger om dagen kolväte-sulfat eller kolhydrat-natriummineralvatten. Detta är bara nödvändigt om det inte finns något cirkulationsfel.
Dessutom bör i din kost innehålla följande grupper av produkter som hjälper till att rensa och berika kroppens vitaminer:
- sill, krabba, bläckfisk, räkor, trepangi, musslor;
- gröna, havskal, vitlök;
- bröd från fullkornsmel
- frukt, grönsaker, bär, juice;
- bovete;
- svamp.
Med en sådan diet är ateroskleros inte hemskt för dig och kommer inte att orsaka några besvär.
Diet för ateroskleros: en dags meny
Du kommer troligen att hitta det lättare att navigera i alla produkter, om det finns en
- 1 : a frukost : bovete gröt - 90 g, omelett med kött - 140 g, te med mjölk.
- 2: e frukost : sallad från havskalk - en stor del.
- Lunch : grönsakssoppa - en stor portion, kotletter med garnering av grönsaker - 120g.
- Eftermiddagsmat : te från en hundros - ett glas, en rulle från helkornsmjöl - 50 g.
- Middag : bakad magert fisk - 85 gram, grönsaksgarnering, te med mjölk.
En sådan diet gör att du inte bara kan må bra, men också att ta hand om din hälsa.