Med hjärtsjukdomar, och speciellt med hjärtattack krävs speciell kost och diet. Sådana sjukdomar är mycket farliga på grund av deras oförutsägbarhet, eftersom en mängd faktorer, inklusive ohälsosam mat, kan provocera en förvärring och attack.
Kost med infarkt och efter hjärtattack
Omedelbart efter attacken måste patienten ge sin kropp med all slags stöd, så du bör inte neka mat under alla omständigheter. Men det ska vara så ljust som möjligt, så att kroppen inte spenderar överdriven energi på dess matsmältning och absorberar den snabbt. I grund och botten borde det vara mosade grönsaker och juice från dem, kalorier med lågt kaloriinnehåll, flytande spannmål och grönsaksoppa. Ät minst 6-7 gånger om dagen i portioner högst 300 gram. Absolut uteslutet salt och kryddig kryddor.
Diet i händelse av hjärtinfarkt under återhämtningsperioden och då är det också så mildt som möjligt, med minsta mängd salt och produkter som innehåller den. Samtidigt bör kosten vara balanserad, det vill säga det måste innehålla proteiner - en tredjedel av kosten, fetterna - en tiondel av kosten, kolhydrater - hälften av kosten. En förutsättning är ett tillräckligt intag av vatten - 1-1,5 liter och flytande mat. Antalet måltider kan minskas till 4. Absolut undantagna är kaffe och te, kryddiga rätter, fett kött, korv, pickles och rökt produkter, alkohol och alkoholhaltiga produkter. Extremt rekommenderat är grönsaker, fjäderfä och kaninkött, kött- och grönsaksbuljonger, torkade frukter , mejeriprodukter med minskat fettinnehåll, flingor, skaldjur, nötter, bönor.
Kost med infarkt och efter hjärtattack - en ungefärlig meny
Diet efter hjärtinfarkt innebär en varierad dagliga meny som kan presenteras i flera versioner.
- Frukost - mager ost, gröt på mjölk, svagt kokt svart eller örtte; ett äpple till lunch middag med grönsaksoppa med manga, köttgryta med grönsaker, gelé;
eftermiddagste - kockost och buljong av vildrosa; middag - bitar av fisk med bovete, te. - Frukost - protein omelet, te; lunch - kockost, buljong av vildrosa; middag - magert borsch med vegetabilisk olja, en bit kokt kött, potatismos, gelé; eftermiddagste - bakade äpplen; middag - kokt fisk, vegetabilisk puree, te.
- Frukost - bovete gröt med smör, te; lunch - mjölk; middag - soppa med havregryn, kokt kyckling, betesallad, färska äpplen; eftermiddagste - kefir; middag - kokt fisk, potatismos, te.