Druvor är en av de äldsta odlade växterna. Hans odling började praktiseras i Syrien, Mesopotamien, Egypten i 5: e-6: e århundradet f.Kr. Och inte förgäves finns det få andra bär i naturen som kan konkurrera med druvor till smak och näringsegenskaper. Det är källan till essentiella aminosyror för människor som deltar i sådana vitala processer som syntesen av proteinerna i huden, vissa hormoner, reglering av fettmetabolism och de ger druvbären den trevliga sura smaken, uppfriskande i sommarvärmen.
På grund av det höga innehållet av sockerarter, glukos och fruktos har druvan dock ett relativt högt kalorivärde: från 40 till 95 kalorier (beror på sorten).
Kalorinnehållet i gröna druvor
Det finns en åsikt att gröna druvor är mindre kaloriska än röda. Låt oss ta reda på hur många kalorier i gröna druvor. Gröna eller vita druvor är indelade i matsal och tekniska sorter. De senare används för vinproduktion, och är vanligtvis mindre söta och motsvarande mindre kaloriska. Dessa är sådana druvsorter som:
- alikvot;
- muscat;
- Albariño;
- Riesling.
Deras kaloriinnehåll varierar från 43 till 65 kalorier. Borddruvor är mer söta och deras kaloriinnehåll är från ca 60 ("damens finger") till 95 kalorier (kishmish).
Kaloriinnehållet i röda druvor
Röda druvor innehåller mer antioxidanter jämfört med deras gröna "fellow". Detta gör den oumbärlig för förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar, för behandling och förebyggande av andningssjukdomar samt för att stärka immuniteten. Samtidigt är kaloriinnehållet i röda druvor inom 60-70 kalorier, vilket inte är mycket högre än kalorivärdet
Druvor under en diet
Druvor innehåller ganska mycket kolhydrater - glukos och fruktos, som snabbt absorberas av kroppen. Därför kan druvor under kosten vara, men det är värt att begränsa dess mängd. Och om du bestämmer dig för att skämma bort dig själv med den här bären, är det bättre att utesluta från din meny denna dag till andra "användbara" sötsaker, som marshmallows och marmelad. Användningen av druvor bör också begränsas eller helt uteslutas personer som lider av magsår, diabetes, svåra former av tuberkulos, med allmän fetma och kronisk diarré.