Kokt på havregryngröt - en hälsosam frukost med låg kalori. Denna maträtt i början av dagen med glädje äter inte bara i Ryssland, men också i England och Skottland, och lägger till havregryn honung, smör, frukt och torkad frukt.
Fördelar med havregryn på vattnet
Havregröt på vatten, utan socker och olja, innehåller 88 kcal per 100 g. Andelen vegetabiliska proteiner, fetter och kolhydrater i havregryn på vattnet är välbalanserad och utmärkt för kroppen. Havregryngröt kokad i mjölk är mer kalorisk än vatten och innehåller 105 kalorier.
Användbarheten av havregryngröt bestäms av den rika kompositionen. Det höga innehållet av vitaminer (A, B, E, K, PP), mineraler (fluor, kisel, jod, svavel, zink, järn, fosfor, kalcium, magnesium) samt essentiella aminosyror (tryptofan, lysin) en speciell plats i människans kost. Finns i havregryn och organiska syror (oxalsyra, malonsyra, erucic), liksom eteriska oljor.
Havrefetter innehåller en hög andel omättade fettsyror, vilket accelererar ämnesomsättningen och hjälper till att minska fria radikaler. Men tyvärr är fetter i havreflingar mycket snabbt oxiderade och galna, så denna produkt bör inte lagras för länge.
Användningen av havregryn i vatten består också av att det är ett utmärkt adsorbent. Havregryn kan rena kroppen av föreningar av tungmetaller och andra giftiga ämnen, vilket är mycket viktigt för invånare i megacities, liksom för dem som vill gå ner i vikt och föryngra kroppen.
Läkare rekommenderar att i havsdrötgröt på vattnet i närvaro av kärlplakor i blodet, hjärtsjukdomar, högt kolesterol, osteoporos, lever och njursjukdomar, diabetes och sjukdomar i mage och tarmar.
Och havregrynsgröt förbättrar tonen och eliminerar dåligt humör. Vitamin B6, som ingår i havregryn, stimulerar bildandet av serotonin, som direkt påverkar humöret.
Diet på havregryngröt
Diet på havregryn - en balanserad kost, tack vare vilken i 1-2 veckor kan du frigöra kroppen från skadliga ämnen och gå ner i vikt med 3-5 kg. Huvudrätten för denna diet är havregryn, som bör kokas på vattnet utan tillsats av olja, socker och mjölk. Denna maträtt ska ätas 3 gånger om dagen i små portioner - 100-150 g.
Som mellanmål som kan ordnas 2 gånger om dagen är tillåtna:
- kalorifrukt (apelsiner, mandariner, grapefruktar, äpplen, päron, plommon);
- grönsaker (tomater, rädisor, gurkor, paprika, betor, kål, morötter);
- salladgrönsaker;
- bönor;
- torkade frukter (svampar, torkade aprikoser, fikon);
- fermenterade mjölkprodukter (kefir, bifid, naturlig yoghurt).
Glöm inte den mängd vätska som behövs för kroppens normala funktion - 1,5-2 liter per dag. Du kan också dricka apelsin, grapefrukt, tomat, äppel och morotsjuicer (200 ml), grönt te . Du måste dricka 30 minuter före och 1,5 timmar efter att ha ätit. För att fylla de saknade ämnena rekommenderar nutritionists att under kosten ta vitaminminerala komplex.
Ännu mer användbar, enligt dietister, gör havremjöl på vattnet inte matlagning men ångkokning. Det är bekvämt att göra detta på natten. Ta ett halvt glas havremjöl och häll ett glas kokande vatten, sätt behållaren med gröt och lägg den på en varm plats. På morgonen kan du lägga lite bär eller torkad frukt i en gröt, en tesked honung.
Provmatmeny på ångad havregryn:
- frukost: 100-150 ml ångad havregryn på vattnet;
- andra frukost: 200 ml kefir eller naturlig yoghurt;
- lunch: 100-150 ml ångad havregryn i vatten med honung och kanel eller skivat äpple;
- eftermiddagsmat: en halv grapefrukt, grönt te;
- Middag: 100-150 ml ångad havregryn i vatten med torkade frukter - svampar (2 st), torkade aprikoser (2 st), fikon (1 st).
Dieten på havregryn är inte lämplig för personer med individuell intolerans mot havre, njursvikt, hjärt-kärlsjukdomar, samt akuta infektionssjukdomar. Kom ihåg också att ofta användning av havregryn provar utseende av förstoppning. Trots den låga kaloriinnehållet av havregryn i vattnet rekommenderas en sådan diet inte för dem som aktivt deltar i sport, eftersom de behöver protein i kosten.