Mead - bra och dåligt

Vill bara göra en reservation - i den här artikeln kommer vi att prata om den verkliga produkten, inte om surrogater, som finns på hyllorna i alkoholavdelningarna i stormarknaderna.

Receptet på kött kom från hundra århundraden. Även de gamla slavarna förberedde denna drink. Björksoppa var jäst och honung tillsattes till den. Sedan lagrades denna blandning i ekfat i flera år och användes endast för exceptionella fall.

Det finns också ett recept för matlagning, som inte använder björksaft, men juice från några bär, vilket ger drycken en rikare smak och komposition. Andra komponenter för smakförstärkning, t ex ingefära eller kanel, tillsattes också till drycken.

Fördelar med mjöd

Sammansättningen av mead innehåller juice och honung. På grundval av vilken juice som skulle förberedas, är huvudkomponenten självklart älskling. Det är han som ger meaden den fördel som den är så känd för. Som du vet har denna produkt unika antibakteriella egenskaper, tar bort värme, hjälper till inflammatoriska processer.

Meaden har också en diaphoretisk och diuretisk verkan som hjälper till att rensa kroppen både efter långa sjukdomar och efter en glad fest. Om du lägger till en liten enbär till mjöden, kan den användas som en immunostimulant, och effekten av en drink med mintillsats har en hypnotisk effekt.

Lite känt fakta om fördelarna med mead är att den alkoholfria formen av denna dryck är användbar för gravida kvinnor, eftersom det bidrar till att hålla livmodern i tonen och för män ökar styrkan. En liten förståelse av frågan om hur användbar meaden är, låt oss flytta till sin skada.

Skada mot mead

Först och främst är det inte värt det glöm det att meaden är en alkoholhaltig dryck, vilket betyder att det, oavsett fördel, också är skadligt för det. Låt alkohol vara lite (högst 16%), men det är omöjligt att dricka det till människor som det är kontraindicerat. Också förbjudet är denna drink för dem som är allergiska mot honung eller andra tillskott, om någon. Glöm inte att denna dryck är läkande i små doser. Mead är förbjudet att dricka till ammande mödrar, även om det inte innehåller alkohol, eftersom en stor mängd honung som ingår i kompositionen kan skada ett barn.

Ett annat intressant faktum som låter dig bedöma om en mjöda är användbar. I gamla dagar höll de nygifta på bröllopet bara den. En månad efter bröllopet fick de bara mej och inte mer alkoholhaltiga drycker. Det är därför månaden efter bröllopet heter honung.