Enligt statistiken har ett stort antal människor en förhöjd kolesterolnivå. Som ett resultat utgör kärlens väggar plack, vilket ökar risken för blodproppar. Därför är det viktigt att göra din meny korrekt, inklusive produkter som reducerar kolesterol i ditt blod. Det är viktigt att utesluta från deras kost animaliska fetter, högkalori mejeriprodukter, slaktbiprodukter, korv och snabbmat.
Vilka livsmedel sänker kolesterol?
Produkter som syftar till att minska koncentrationen av dåligt kolesterol i blodet har en annan natur och de skiljer sig åt i verkningsmekanismen.
Fisk . Sammansättningen av havs- och flodfisk innehåller Omega-3. De mest användbara ämnena för att minska kolesterol är i sardiner och lax. Den dagliga fiskhastigheten är 150-250 g, vilket kommer att minska nivån på dåligt kolesterol med cirka 25%. Du kan dessutom ta fiskolja, så en kapsel per dag är tillräcklig. Användbar är tonfisk, öring, torsk, etc. Dessutom minskar fisken viskositeten hos blodet och kroppens allmänna tillstånd. Det är viktigt att tänka på att stekfisk inte alls är möjligt, eftersom det kommer att förstöra alla användbara ämnen.
Grönsaker . Sammansättningen av dessa produkter innehåller mycket fiber, vitaminer och andra näringsämnen, bland vilka det finns polyfenoler, som inte bara minskar mängden dåligt kolesterol, utan också hjälper omättade fetter att absorberas bättre. De bästa grönsakerna är i färsk form, till exempel, gör sallader och fyller dem med olivolja. Tänk på en lista över vilka produkter, nämligen grönsaker, reducera kolesterol i blodet:
- Broccoli . Sammansättningen innehåller mycket fiber, som kommer in i kroppen, kuverter och tar bort skadliga fetter. Dagpenningen är ca 400 g.
- Vitkål . Användbara antioxidanter lagras inte bara i färskt, men också i den beredda grönsaken, exempelvis i stuvad eller krokad form. På en dag måste du äta minst 100 g.
- Tomater . Färska tomater påverkar hjärtats tillstånd positivt, och även 0,5 kg grönsaker kan minska mängden kolesterol med cirka 10%.
- Bönor . Sammansättningen av sådana produkter innefattar många grova fibrer, B-gruppens vitaminer, pektiner och folsyra. Inklusive bönor som minskar kolesterol kan du minska din diet med 10%.
- Spannmålsprodukter . Pratar om vilka livsmedel som sänker kolesterolet , man kan inte sakna det bruna riset, hirs, korn och andra hela korn som innehåller fibrer, vars verkan redan har sagts. Det perfekta alternativet för frukost - en del av havregryn, som med daglig konsumtion kommer att minska kolesterolhalten med ca 4%.
Andra produkter som reducerar dåligt kolesterol:
- Nötter och frön . Innehåller enkelomättade fetter, vilket ökar koncentrationen av bra och minskar nivån på dåligt kolesterol. Dagpenningen är 30 g. Detta inkluderar valnötter, mandel, pumpa frön och lin och hasselnöt.
- Olivolja . Kompositionen innehåller många fytosteroler, vilket gör att du kan minska mängden dåligt kolesterol. Det är bäst att föredra orefinerad olja.
- Östersvamp . Sammansättningen av dessa svampar är lovastin, vilket minskar storleken på vaskulära plack. Dagpenningen är endast 10 g.
- Frukt . De innehåller mycket fiber, vilket minskar koncentrationen av dåligt kolesterol, men också varje frukt har sitt eget separata plus. Till exempel i svamp och äpplen finns det antioxidanter . I en avokado, många fytosteroler, som äter varje dag i tre veckor för en halv avokado, kan du minska koncentrationen av kolesterol med 15%.