Gryta är en mycket intressant maträtt - det kombinerar ofta många produkter, vilket ger den en speciell piquancy. Nu ska vi berätta för dig hur man förbereder en grönsaksspis med tillsats av malet kött.
Recept på grönsakskål med malet kött
ingredienser:
- fläskkött - 700 g;
- potatis - 500 g;
- lök (stor) - 2 stycken;
- Aubergine (medelstor) - 3 st.
- tomater (stor) - 2 st.
- ost - 150 g;
- olivolja - 1 msk. sked;
- salt, peppar.
beredning
Du kan använda något malet kött för denna gryta. I vårt fall är det en blandning av nötkött och fläsk i lika stora proportioner. Vi skickar kött med en glödlampa genom köttkvarn, tillsätt salt och peppar. Potatis, lök, blåskalad och skuren i cirklar, beströdda med kryddor. Tomater också, skär med ringor. Formen är oljad och sprida ingredienserna i lager, smörj varje med majonnäs, i följande ordning: 1/2 del potatis, halv auberginer, halv tomater, köttfärs, lök och igen: potatis, auberginer och tomater. Täck formen med folie, baka i ugnen i ca 50 minuter vid en temperatur på 200 grader. Ta bort folien i 15 minuter före bakningen och skölj gryta med riven ost och sätt tillbaka den i ugnen.
Grönsakspanna med kyckling
ingredienser:
- kycklingfilé - 500 g;
- mushrooms - 300 g;
- zucchini - 2 st.
- broccoli - 200 g;
- lök (medium) - 2 st.
- morötter (stor) - 1 stycke;
- ägg - 2 stycken;
- gräddfil - 150 g;
- senap - 20 g;
- salt, peppar.
beredning
Kycklingfilet passerar genom köttkvarn, salt, peppar och lätt stek i vegetabilisk olja. Förkaka från stekpannan avlägsnas och i det återstående fettet stekas de hackade lökringarna. Därefter skärs mushrooms i tallrikar och stekar även på lite olja. Stek bättre i en öppen stekpanna, för vi behöver all vätska förångas. Broccoli är uppdelad i blomställningar och kokas i 4-5 minuter. Kucchini tar företrädesvis ung utan frön, då kan de inte skrällas. Vi gnuggar dem på en stor rivare, pressa saften.
Kombinera nu alla grönsaker med kyckling, salt, peppar och mixa. Ägg slog med gräddfil och senap. Sprid i en bageri och häll den resulterande blandningen. Vi bakar en grönsaksspis i en varmuppvärmd ugn vid 180 grader i ungefär en halvtimme.
Grönsakspanna med kött
ingredienser:
- kokt kött - 350 g;
- potatis - 250 g;
- vitkål - 200 g;
- morötter - 2 stycken;
- lök - 1 stycke;
- gräddfil - 50 g;
- smör - 50 g;
- salt;
- greener.
beredning
Kokt kött låt oss gå igenom köttkvarn, steka lök tills gyllene, lägg sedan till kött på lök, salt och peppar. Potatis och morötter laga mat till hälften kokad, ren. Vi gnuggar potatis på en stor rivare. Morötter skärs i tallrikar. Kål finskuren och slipa med salt. Lägg ut ingredienserna i lager i form: potatis, kött, kål och morötter. Topp med en blandning av gräddfil med smält smör. Baka i ugnen vid 180 grader i 25 minuter. Stänk grytan med finhackade örter.