En tårta med fisk och ris är ett utmärkt alternativ för ett festligt mellanmål för någon galamiddag eller matbord. Efter att ha förberett en sådan maträtt kommer du verkligen att charma alla med dina kulinariska färdigheter, och gästerna kommer definitivt att begära kompletteringar. Fiskkaka med ris är mycket välsmakande, aptitretande och hälsosam. Låt oss titta på hur man lagar mat.
Fiskkaka recept med ris
ingredienser:
- jästdeg - 1 kg;
- nyfrosad lodda - 500 g;
- lök - 1 st.
- ris - 0,5 objekt;
- potatis - 2 stycken;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Degen är uppdelad i 2 delar, den som är mindre, sätt bakplåten på botten. På toppen lägger du ut alla andra ingredienser. Första, skalade och hackade potatis, sedan ringar av lök, sedan tvättade, med inneslutningarna och lodden avlägsnades, sedan kokta ris och igen ett lager av potatis. På toppen täcker hela fyllningen med ett lager av resterande deg och slår försiktigt ut kanterna. Vi baka kakan med lodda och ris i en förvärmd 180 graders ugn i 50 minuter.
Pie med havskatt och ris
ingredienser:
För provet:
- torr jäst - 10 g;
- vatten - 1 föremål;
- mjöl - 600 g;
- socker - 30 g;
- vegetabilisk olja - 40 ml;
- salt - en nypa;
- smör - 250 g.
För fyllningen:
- filé av havskatt - 600 g;
- ägg - 1 stycke;
- lökröd - 2 st.
beredning
I ett smält smör hälls ett glas varmt vatten, vi tillsätter siktat mjöl, salt med jäst och knådar en homogen deg. Lägg sedan det på ett varmt ställe och låt det gå i ca 1,5 timmar. Under tiden förbereder vi påfyllningen: I en liten mängd olja, steka lätt fisken, skär löken i halva ringar. Närmade sig degen är uppdelad i 2 ojämna delar, och de flesta av dem rullade ut på en bakplåt och bildade små sidokanter. På toppen lägger du på fyllningen - första fisken, och sedan lök. Om så önskas, tillsätt salt med kryddor. På påfyllningen sätter det rullade lagret av deg och skar i kanterna.
Pajans yta smörjs med ett slagen ägg och skickas till en förvärmd 190 graders ugn i ca 25 minuter.
Pie med lax med ris
ingredienser:
- lätt saltad lax - 300 g;
- puffjästdeg - 500 g;
- ägg - 2 stycken;
- ris - 1 föremål;
- gröna lökar.
beredning
Lägg i papperet för bakning och smörj med smör i bakfatet. Rulla ut 2 ark degen och sätt en av dem på botten av formen. Vi rengör fisk från skalor och skärs i små bitar. Lök finskal, ägg kokas, skalas av skalet och skärs i kuber. Lägg nu ut alla lager: kokt ris, då gröna lök, ägg och bitar av fisk. Från toppen täcker vi paj med den andra halvan av degen, splinter kanterna, smörj med smör och strö med socker. Vi skickar formen till en förvärmd ugn och baka kakan vid en temperatur av 180 grader i 45 minuter tills en skorpa bildas.
Tårta med konserverad mat och ris
ingredienser:
För provet:
- mjöl - 1 kg;
- torr jäst - 10 g;
- socker - 1 msk. sked;
- vatten - 2 objekt;
- vegetabilisk olja - 3 msk. sked.
För fyllningen:
- kokt ris - 1 objekt;
- konserverad fisk i olja - 400 g;
- lök - 3 st.
- kokt ägg - 5 st.
- salt, peppar, kryddor - att smaka på;
- Smör - för stekning.
beredning
Utan de tillgängliga ingredienserna knådar du en homogen, klibbig deg och lägger den på en varm plats i 40 minuter att gå. Under tiden förbereder vi påfyllningen: vi knådar burkar med en gaffel, lägger till ris, finhackade ägg och försiktigt
Den uppstegna degen är knådad och uppdelad i 2 delar av samma storlek. Vi lägger en halv i en bageri och fyller sedan tårtan med fyllningen och täcker de andra delarna av degen och delar noga på kanterna. Vi skickar formen till ugnen och baka i 30 minuter vid en temperatur på 180 grader.
Och för att diversifiera bordet med fiskrätter kan du prova recepten på pajer med fisk och fiskhällkaka .