En av de viktigaste rätterna hos många hemmafruar är en kyckling, välsmakande bakad i ugnen och, naturligtvis, i folie. När allt kommer omkring kommer förberedelserna inte att ge dig mycket besvär, och du kommer att börja njuta av nöjet från det ögonblick då duksugens doft börjar luktas i rummen. För närvarande är kycklingen tillgänglig för att äta åtminstone varje dag, samtidigt som den inte är rädd för att experimentera med beredningen, kompletterar den med olika ingredienser och kryddor. Att vara på väg ut är alltid vansinnigt god maträtt. Vi har förberett för dig detaljerade recept av kyckling bakat i matfolie, som beskriver hur mycket och hur mycket du behöver baka i ugnen.
Kyckling bakad helt i folie med potatis och äpplen
ingredienser:
- hela kyckling - 1,6-1,8 kg;
- Vitt torrt vin - 30 ml;
- saltad sojasås - 30 ml;
- potatis - 6-7 knölar;
- äpplen (med surhet) - 5-6 frukter;
- salt - efter smak
- vegetabilisk olja - 1-2 tsk.
- Jordmandelar - 1,5 tsk.
beredning
Vi kombinerar i en liten skål vinet med salt sojasås. Vi smorde ut med en sådan marinade hela kycklingen tvättades under kallt rinnande vatten på alla tillgängliga platser. Vi ställde den åt sidan för inte mindre än ett par timmar.
Potatisknölar rengörs och skärs av 4-6 delar. Från de tvättade äpplen, delad i hälften, tar vi bort kotyledonerna och skär dem i ganska stora skivor. Äpplen och potatis kombineras i en behållare, saltas individuellt för att smaka, beströdda med markerade mandlar och blandas. Denna fyllning är tätt fylld kyckling och tråd med en nål ta tag i kanterna på huden, så att fågeln inte faller ut. På oljad i fyra lager oljad folie lägger vi kyckling. Vid sina kanter, placera en annan fyllning, om du har lämnat, stäng sedan alla kanterna av folien, tätt riva dem. Vi skickar kycklingen, läggs ut på bakplåten i ugnen och baka i 1 timme och 10 minuter vid en temperatur på 185 grader. För att få en gyllene färg i 10-15 minuter före tillagningen, öppna folien.
Kycklingfilé bakad i folie med citron
ingredienser:
- kycklingfilé - 600-800 g;
- citronsaft - 2 msk. skedar;
- citron - hälften av en frukt;
- ketchup (för shish kebab) - 50 g;
- stort salt - efter smak
- vegetabilisk olja - 1 tsk.
beredning
Förberedd för tillagning av kycklingfilé gnugga till smak med slipningssalt. I ketchupen tillsättar vi citronsaft, rör och smörj denna blandning med kött. Fördela all denna skönhet på en folie, lite oljad och överlagd varje pinne med stora skivor färsk citron och tätt stäng foliernas höjda kanter, tryck dem med handflatan och sprida filéen på en bakplåt i en förvärmd 190 graders ugn. Vi tar maträtten på 50 minuter.