Sallad med kött och gurkor

Sallad kan ha ett oändligt antal "ansikten". Temat för sallader är outtömligt, eftersom sallader är den vanligaste typen av rätter. I matlagning och uppfinning av olika sallader finns det var att "ta fram" din kulinariska fantasi, och det är ganska tacksam.

Och ibland behöver du laga något snabbt och inte särskilt stör och ... igen, His Majesty Salad - det kan kombinera en mängd olika produkter, till exempel kött, gurka, svamp och ägg. Låt oss säga att du hittade allt detta i kylskåpet (fyll det oftare med olika färska produkter).

Sallad med kött och gurkor

ingredienser:

• kött kokt (kyckling eller nötkött) - ca 300-400 g;
• gurkor färskt - 2 mark eller 1 stort växthus;
• svamp konserverad - ca 200 g;
• Kycklingägg - 1-2 st.
• lök - 0,5-1 st.
• gröna är olika färskt;
• yoghurt osötad natur- eller vegetabilisk olja för tankning.

beredning

Ägg kokar hårt kokt, coolt, rent och hugg fint. Lök ska skäras i kvartringar, kött - avlånga små plattor samt gurka. Marinerade svampar , om de är stora - kan skäras på vilja eller användas som det är. Gröna och vitlök hackade fint. Vi kombinerar alla ingredienser i en salladsskål, häll dressingen och blanda.

Det bör noteras att införandet av sötpeppar i denna sallad inte kommer att förvärra dess smak.

Koreansk sallad med kött, gurka och morötter

ingredienser:

• kokt kött - ca 300 g;
• gurka - 1-2 stycken;
• lök - 1 st. (företrädesvis röd);
• morötter - 1 stycke;
• peppar sött rött och / eller gul - 1-2 st.
• vitlök - 2-3 kryddnejlika
• Jordfrö av koriander och fänkål;
• peppar röd hett (i någon form, men bättre fräsch);
• gröna (persilja, koriander, etc.);
• olja (helst sesam);
• ättika naturligt.

beredning

Vi skär de skalade lökarna i halva ringar, paprika - rånar, gurkor - tunn avlång liten brusochkami. Renade morötter gnids på ett speciellt rivjärn för koreanska morötter. Morötter, lökar, paprika och gurkor sätter omedelbart en salladsskål, häll en blandning av ättika och smör (1: 3), krydda med röd hetpepa och malda kryddor. Vi blandar det.

Låt grönsakerna marinera i minst 20-30 minuter. Skär köttet i tunna, korta band, kapa fingröna och vitlök under denna tid. Tillsätt dessa ingredienser i salladsskålen och blanda allt. Innan du serverar låt den koreanska salladen stå i minst 10 minuter.

Sådana sallader kan serveras med vodka, bordsvin, starka osöttade tinkturer.