Stallostrullar är ett perfekt bakverk som kommer att glädja alla dina släktingar, oavsett deras ålder. De visar sig vara ganska mjuka, hjärtliga och mycket välsmakande!
Receptet på stekpannor
ingredienser:
- kockost 7% - 200 g;
- ägg - 1 stycke;
- mjöl - 250 g;
- smör - 50 g;
- socker - 100 g;
- bakpulver till deg - 3 g;
- vanilj socker - 35 g.
beredning
Skaka osten med ägget, häll sockret och sätt det mjuka smöret. Därefter tillsättes gradvis mjöl, bakpulver och knådar en överdådig deg. Därefter dela den i 5 delar, rulla i ett tunt lager, strö socker och skär i 8 remsor. Varje segment rullas in i ett rör, lägger på en smurt bakplåt och bakas på medium värme i 20 minuter. Efter ett tag är läckra och mjuka rullar av steskostdeg redo!
Curd rullar med malet kött
ingredienser:
För provet:
- socker - 1 tesked;
- kockost - 200 g;
- ägg - 2 stycken;
- mjöl - 1 föremål;
- läsk - 1 tsk.
För fyllningen:
- malet kött - 200 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- potatis - 1 st.
- morötter - 1 stycke;
- salt;
- vegetabilisk olja.
beredning
Höstmash med ägg, strösocker och salt. Soda släckes med ättika och hälls i äggblandningen. Häll i mjölet, knäda degen och gå till förberedelsen av fyllningen. Grönsakerna städas, löken skärs i kuber, och morötterna och potatiserna gnids på rivaren. Köttfärsalt och peppar till smak. Ta nu degen, rulla den i en cirkel och lägg först de hackade löken, sedan malet kött, riven potatis och morötter. Därefter rullar degen försiktigt i ett rör och skär den i bitar med en skarp kniv. Stek dem i uppvärmd vegetabilisk olja i en stekpanna och servera stekpannor med fyllning till bordet istället för bröd till borsch.
Curd rullar från blöta bakverk
ingredienser:
- bezdozhzhevoy puff bakverk - 1 paket;
- kockost - 500 g;
- russin - 1 objekt;
- ägg - 2 stycken;
- socker - 0,5 objekt;
- vanillin;
- citronskal
- äggulor - 2 st.
beredning
Raisiner häll kokande vatten och låt i 10 minuter ånga. Stallostmash med en gaffel, strö socker, bryt ägget och blanda. Lägg sedan till vanillin, riven citronskal, russin och mixa. Degen rullades in i ett tunt skikt, utsmyckade med ett jämnt lager fyllnings- och rullad rulle. Skär sedan med en kniv i samma bitar, lägg den på ett bakplåt, smörj med äggulor och baka i ugnen tills det är guldbrunt.
Curd rullar med äpplen och kanel
ingredienser:
För provet:
- socker - 2 msk. skedar;
- mjöl - 250 g;
- ägg - 1 stycke;
- kock ost mjuk - 125 g;
- vegetabilisk olja - 4 msk. skedar;
- mjölk - 2 msk. skedar;
- bakpulver - 1 tesked.
För fyllningen:
- äpplen - 3 stycken;
- russin - 2 msk. skedar;
- smör - 20 g;
- cognac - 1 msk. sked;
- honungsvätska - 1 tsk
- vanillin;
- socker - 2 msk. skedar;
- kanel;
- Skalad mandel - 2 msk. sked.
beredning
Höstost blandas med vegetabilisk olja, häll socker och tillsätt äggula. Kombinera sedan mjölet med salt och bakpulver, sikt och häll i ostmassan, knådar degen. Därefter bildar vi två identiska koloboks från den och tar bort dem i kylskåpet i ca 1 timme. Raisiner häll rum och lägg åt sidan. Äpplen ska rengöras, strimlas, läggas i en kastrull, vi lägger till olja, socker, vanillin, häll lite vatten och gryta tills det är klart. Sedan sätter vi honung, kanel, nötter och russin. Allt blandar och kyler påfyllningen. Degen rullas in i en rektangel, skärs i 6 identiska delar, lägger äppeltäckningen och rullar in i ett rör. Vi spredde ostmassa med kanel på en bakplåt och baka i 25 minuter.