Flop pie

Om du vill ha något gott för te, och länge att vara ovilliga att motvilliga, så kommer våra recept på ett lämpligt ögonblick. Det är snabbt och enkelt att förbereda en pajé med äpplen, päron eller annan frukt, men resultatet överstiger alla förväntningar.

Layered pie-pivot med äpplen - recept

ingredienser:

• färdigt puffdekor - 0,5 kg;
• pulveriserat socker - 100 g;
• söta och sura äpplen - 1 kg;
• smör - 150 g;
• slipad kanel - nypa.

beredning

Skär äpplen i skivor. Smält 100 g smör i en stekpanna, tillsätt sockerpulver till den och omrör, sätt den på en liten eld tills den löser upp. Sedan häller vi ut de färdiga äppelskivorna och karamelliserar dem på liten eld (de ska bli guldfärg). Med det återstående smöret smörjer du bakpannan, sprider äpplen och täcker den med en skiktig deg och pressar den lätt runt kanten. I mitten av provet, gör ett litet hål för att förånga överskott av fukt. Sätt formen i en varm ugn, uppvärmd till en temperatur av 120 grader, och ta sedan till en temperatur på 180-200 grader. Baka i 25-30 minuter. Vi tar bort den beredda pajen från ugnen och omedelbart, fortfarande varm, vänd den över till en maträtt med en större diameter än bakfatet. Således är degen längst ner, och äpplen är på toppen. Äppelpaj-stapel är klar, du kan servera varm till bordet. Praktiskt taget tat-taten ...

Ananas paj-pannkaka

ingredienser:

• konserverad ananas - 1 burk;
• socker - 2 koppar;
• ägg - 5 st.
• smör - 4 msk. skedar;
• mjöl - 2,5 glas;
• bakpulver - 1 msk. sked;
• Vanillin - 1 tesked.

beredning

I bakningsrätten förbereder vi först karamellen: Lös smöret på en liten eld, häll sedan ut 1 kopp socker och omrör hela tiden, sätt blandningen till en gyllene färg. Ananas cirklar spridda på karamell ovanifrån. För degen, slå ägget med vanilj, tillsätt sedan långsamt socker och mjöl med bakpulver. Fyll ananas och baka vid en temperatur på 180 grader i ungefär en halvtimme.

Floppai med päron

ingredienser:

• mjöl - 200 g;
• ägg - 1 stycke;
• smör - 120 g;
• vatten - 2 msk. skedar;
• socker - 3 msk. skedar;
• salt - en nypa;
• honung - 2 msk. skedar;
• päron - 2 st.

beredning

Kallt smör (80 g) hakas med mjöl och salt. Sedan tillsätt ägget och kallt vatten, knäda degen, rulla det i en skål och städa i kylskåpet i 30 minuter. Vid denna tid, i bakningsrätten från det återstående smörsmörsockret, kokta honungkarameller tills de är gyllene. Vi lägger pärlskivor i den. Vi tar degen från kylskåpet och rulla den i ett lager som är lite större än mögelns storlek. Vi sprider den från ovan och vrider kanterna. Baka vid 200 grader i ca 30 minuter. Ta sedan ut det, låt det brygga i 5 minuter, täck skålen med en tallrik och vänd den över. Pärlkaka - en rulle pryder det med viljan och serverar den till bordet. Ha ett gott te.

Med hjälp av ett av ovanstående recept kan du också göra en plommon, persika-cirkel- svivel.