Gå med i antalet älskare av hemgjorda sötsaker och prova chokladpastaen med recepten från vårt material. Nedan kommer vi att titta närmare på hur man gör homebodies hemma under olika recept.
Hur man gör en nutlet hemma - ett recept
En av skillnaderna mellan hemmaprodukten och affären är dess heterogenitet. Eftersom nutella är baserad på hasselnötter kan det vara mycket problematiskt att slipa den till full enhetlighet, särskilt om du inte har en blender av den senaste modellen. Men heterogeniteten ger bara hem chokladpasta en texturell sort som kan komma till många människors smak.
ingredienser:
- hasselnöt - 2 föremål;
- vegetabilisk olja - 35 ml;
- kakao - 35 g;
- pulveriserat socker - 115 g.
beredning
Skalade muttrar placeras i skålen på mixern och starta piskning med maximal hastighet. När du kan extrahera de naturliga oljorna från nötterna och pastaen blir mer homogen kan du lägga till det pulveriserade sockret och lite mer vegetabilisk olja som gör det lättare att piska. Fortsätt att träna nötterblandaren, skrapa regelbundet massan av väggarna på enheten. Häll i kakao och kör i pastaen tills den är blank och når maximal möjlig enhetlighet.
Häll hushållsmassan i en ren behållare och förvara den i kylan.
Hur man gör en nutella utan nötter?
Klassisk chokladpasta "Nutella" är beredd på basis av hasselnötkärnor, men du kan göra hemversionen av produkten mycket mer budget, genom att använda kärnorna av solrosfrön.
ingredienser:
- Kärnor av solrosfrön - 2 objekt;
- extrakt av vanilj - 10 ml;
- kakaopulver 25 g;
- honung - 65 ml;
- vegetabilisk olja - 15 ml;
- mjölk - 115 ml.
beredning
Innan du gör en homebrew hemma, baka kärnorna av solrosfrön i en torr stekpanna tills en ljus gyllene nyans erhålls, så att de avger mer smak och naturliga oljor. Häll de stekta kärnorna i mixerskålen och börja piska. När massan blir så homogen och pasty som möjligt, lägg i efter ca ett par minuter alla resterande ingredienser från listan och fortsätt att slå i minst 5 minuter. Förvara nötluven i kylan i högst 30 dagar.
Hur man gör ett hem nutelle utan mjölk?
För att få den mest homogena och chokladnötpastaen, följ detta recept med en snabbbländare. Det här receptet använder bara ett par ingredienser, men trots detta kommer smaken av den färdiga produkten nästan helt att motsvara den hos butiken analog.
ingredienser:
- Purifierad hasselnöt - 2 föremål;
- chokladcrumb - 85 g.
beredning
För en mer uttalad nötsmak kan hasselnötter förfyras i en stekpanna eller i en uppvärmd ugn till 200 grader. Detta steg är obligatoriskt om du använder råhasselnötkärnor.
Placera muttrarna i skålen på mixern och börja piska. Processen med matolja tar cirka 5 minuter, medan massan måste skrapas av väggarna på enheten var 30: e sekund. När nötpastaen är den mest homogena smälter du chokladflisen och börjar hälla den i framtida nutell utan att stoppa piskningen.
Fördela pastan i rena glasburkar och förvara i kylan i högst en månad.