Melon har länge upphört att vara en sällsynt gäst på den moderna bordet men oftare serveras den separat från andra rätter, bara skär i lika delar. Idag kommer vi att bekanta oss med olika sallader baserade på meloner, vilket kommer att överraska även de mest krävande gästerna med ovanlig smak och oväntade kombinationer av produkter.
Sallad med melon och ost
ingredienser:
- melon - 150 g;
- ost - 150 g;
- krossade nötter - 30 g;
- mint - 20 g;
- olivolja - 4 matskedar;
- salt till smak.
beredning
Vi rensar melonen från benen, skär i kuber med ost, strö med hackade nötter och fyll i olivolja och salt efter smak. Vi dekorerar maträtten med mintbladen. Denna sallad är ett utmärkt tillskott till kötträtten.
Sallad med melon och kyckling
ingredienser:
- melon - 300 g;
- majonnäs eller gräddsås - 150 g;
- kycklingbröst - 2 st.
- en stjälk av selleri - 2 stycken;
- kryddor att smaka.
beredning
Koka kycklingbrösten tills de är färdiga, häll dem med majonnäs eller gräddsås. Melon rengörs från ben och skärs i medelstora bitar med selleri och säsongsalad med kryddor. För det bästa slutresultatet bör melonen väljas lite framgångsrikt, så att den söta smaken inte hindrar dig från att uppleva all denna porslinets glans från melonen .
Sallad med melon och räkor
ingredienser:
- en liten melon - 1 stycke;
- avokado - 2 stycken;
- räkor - 350 g;
- salladsblad - 20 g;
- salt och peppar efter smak.
beredning
Koka och rengör räkorna, tillsätt melonen, skalas och skärs i kuber, lägg sedan finhackad sallad och avokadoblad. Vi fyller med kryddor. Sallad kombineras perfekt med rätter från kycklingkött.
Fruktsallad med melon
ingredienser:
- en liten melon - 1 stycke;
- persikor - 2 stycken;
- druvor - 250 g;
- körsbär-250 g.
beredning
Skalad melon skuren i kuber, persikor och körsbär rengörs från benen. Vi blandar bär av druvor, söta körsbär och kubbar av melon, ovanifrån dekorerar vi med finklippta persikor. Denna sallad blir en perfekt efterrätt för rött eller vitt vin.
Sallad av melon och vattenmelon
ingredienser:
- melon - 1 stycke;
- vattenmelon - 1 stycke;
- naturlig yoghurt - 200 g.
beredning
Mine, vi skalar melonen och melonen från skalen och benen, skär dem i stora bitar, lägg ingredienserna i en stor skål och häll den med yoghurt.
Sallad med melon och skinka
ingredienser:
- melon - 100 g;
- skinka - 200 g;
- citronsaft - 1 msk. sked;
- olivolja - 3 matskedar;
- salt och peppar efter smak.
beredning
Smaka av skinken och melonen, rör om till en homogen massa, häll ut överflödig juice, häll med citronsaft, krydda med olivolja och kryddor.