Vitlökkrutonger är ett utmärkt mellanmål för öl eller ett kryddigt tillskott till de första rätterna. Med dem är någon soppa förvandlad och det verkar mer aptit och smakligare.
Vitlök toast till öl i ugnen - recept
ingredienser:
- bröd vit eller svart - 7-10 skivor;
- vitlök - 2-3 huvuden;
- salt - efter smak.
beredning
Först och främst förbereder vi huvuddelen av detta mellanmål för öl. Namnlösa: Vi rengör vitlök från skalen, krossar tänderna med hjälp av en press, eller bryter dem med en kökshammare och täcker den med en matfilm. Den resulterande vitlöksmassan appliceras på de saltade brödskivorna, fördelar det jämnt och vi lägger bitarna till varandra. Ge brödet att suga vitlöksmaken i femton minuter. I processen med blötläggning byter vi den första och sista skivan för en jämn vitlök smak.
När tiden har gått tar vi bort vitlökskivorna från brödskivorna, de har redan uppfyllt sitt uppdrag och lagar brödet på ett bakplåt. Du kan förklippa bitarna i mindre bitar eller lämna dem helt.
Placera nu bakplåten med bröd i en förvärmd ugn till 200 grader i cirka tio minuter eller tills önskad grillgrad. Från tidpunkten för toast i ugnen beror också deras mjukhet. Om du vill få en mer torkad version, kan vi hålla toasten till en lägre temperaturnivå (ca 160 grader) tills den torkar.
Hur man lagar vitlökskivor från svartbröd?
ingredienser:
- svart bröd;
- vitlök;
- salt;
- greener;
- vegetabilisk olja.
beredning
Först ska vi förbereda en sorts vitlöksås för skålar. Vi kommer att rengöra och passera genom pressen vitlök och blanda den med salt och melrenko hackade färska örter. Skär sedan det svarta brödet i skivor av önskad form och storlek och stek dem på båda sidor i vegetabilisk olja i en stekpanna. Lägg sedan dem på en maträtt och fortfarande varmt fett med kokt vitlöksås. Ge toast lite för att svalna och suga och vi kan tjäna.
Vitlökskivor från vitt bröd och ost - recept
ingredienser:
- vitt bröd;
- hård ost - 150 g;
- vitlök - 2-3 kryddnejlika
- färska gröna - att smaka på;
- salt - efter smak
- vegetabilisk olja.
beredning
Renad och pressad vitlök blandas med melenkohackade gröna, salt, riven över ett fint rivjärn med ost och en liten mängd vegetabilisk olja. Den resulterande vitlöksåsen för toast sprids på skivor vitt bröd och lägger dem på en bakplåt, som i sin tur placeras på en genomsnittlig nivå i en uppvärmd till 175 graders ugn och baka i femton minuter.