Kött med ananas är en ovanlig maträtt, som trots sin enkelhet i matlagning, visar sig utsökt läckra, fantastiskt doftande och saftig. I processen med bakning impregneras köttet med ananasjuice och täckes med en gyllene rustikskorpa. Denna maträtt kommer enkelt att dekorera festbordet och kommer att behaga gästerna med sin ömma söthet och förfining. Låt oss ta reda på några recept för att laga kött med ananas.
Kött med ananas i en multivariat
ingredienser:
- fläsk - 800 g;
- konserverad ananas - 200 g;
- ost - 100 g;
- majonnäs - 100 ml;
- koriander - 0,5 tsk.
- oliver, gröna - för dekoration;
- kryddor - att smaka.
beredning
Nu berätta hur man lagar kött med ananas. Pork skärs i tunna tallrikar, slå av, salt, peppar och strö med koriander. För hällblandning i en kopp ananas sirap, hackad vitlök och ost, tillsätt majonnäs. Vi smörjer formen av multivarkoljan och lägger ut ingredienserna i lager: kött, ananas och potatis. Efter det, upprepa lagren flera gånger och laga köttet under ananas i "Quenching" -läget i 2,5 timmar. Vi dekorerar den beredda maträtten med oliver och serverar grönsakerna till bordet.
Kött med ananas i en stekpanna
ingredienser:
- fläsk - 250 g;
- konserverad ananas - 100 g;
- morötter - 1 stycke;
- glödlampa - 0,5 st.
- vitlök - 3 kryddnejlika.
För smet:
- potatisstärkelse - 100 g;
- fint salt - 10 g;
- vatten - 60 ml.
För sås:
- vatten 100 ml;
- sojasås - 30 ml;
- tomatpasta - 50 g;
- potatisstärkelse - 30 g;
- rosen av ingefära - att smaka
- sesamolja - 20 ml;
- vegetabilisk olja.
beredning
Låt oss först laga köttets efterrätt . För att göra detta, ta en liten skål, häll lite stärkelse, salt och häll kallt vatten. Allt detta noga blanda visp tills enhetlig. Sedan bearbetar vi köttet av fläsk: skölj, ta bort filmerna och skär i stycken, inte mer än 5 mm tjocka. Vi förskjuter köttet i smeten, blanda det och låt det suga i 3 minuter. Tack vare det här fläsket blir det mycket mjukare och mer ömt. Nu värmer vi stekpannan, häll raffinerad solrosolja och lägger ut köttstycken i den.
Stek på måttlig värme tills det är lättbrunet och överför det färdiga köttet till en pappershandduk för att ta bort överflödig olja.
Förbered grönsakerna: Häll löken och vitlökskivorna, skär morötterna med halm och skicka det i en panna tills de är mjuka. Sedan lägger vi dem i en skål, lägg till ananas, stekt kött och blanda. För såsen blanda stärkelsen med vatten, sojasås , riven gingerrot, sesamolja, tomatpasta och juice från konserverad ananas. Häll blandningen i en stekpanna och koka upp den. Lägg nu in den beredda grönsaksmassan och låt den puffa i ca 2 minuter. Det är allt, köttet med ananas och ost är klart!
Kött under ananas i ugnen
ingredienser:
- fläsk - 1 kg;
- konserverad ananas - 200 g;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- majonnäs - 100 ml;
- glödlampa - 2 stycken;
- vegetabilisk olja;
- salt, kryddor;
- mjölk - 0,5 objekt;
- ost - 150 g.
beredning
För att laga kött på Hawaiian med ananas, fläsk tvättas, skivas i skivor och slår av. Solim, krydda till smak