Frågan om vad man ska laga till middag snabbt och enkelt blir ständigt före alla som äter hemma. På vardagar ska mängden extra kroppsrörelser i köket efter arbete minskas till ett minimum, eftersom många letar efter enkla och snabba måltider som säkert kan tillfredsställa hunger, och som kommer att bestå av tillgängliga ingredienser. Låter som en saga, eller hur? Men det är dessa recept som vi samlade för dig i det här materialet.
Kyckling till middag - snabb och välsmakande
Kasta undan halvfabrikat, bland alla köttprodukter, är kyckling säkert den mest populära. Från vilken del av slaktkroppen du kan göra ett stort antal rätter, radikalt olika från varandra till smak. För följande recept valde vi den mest köttiga och saftiga delen av slaktkroppen - låret.
ingredienser:
- kycklinglår - 6 st.
- vitlök - 6 tänder;
- vatten - 55 ml;
- honung - 65 ml;
- risvinäger - 35 ml;
- sojasås - 20 ml.
beredning
Kycklinglårna stekar i en panna tills du är redo och jämnt brunar huden. Del av det fett som smältats under köttberedningen, dränera och stek bitar av vitlök för resten av stycket utan att ta bort kycklingslåren från stekpannan. Häll i en blandning av honung och vatten, tillsätt ris ättika och sojasås. Låt såsen koka i 3-4 minuter, häll regelbundet huden på fågeln.
Potatis till middag - snabbt och gott
Som kyckling kan anses vara den mest populära köttprodukten, så potatis är en favorit bland vegetabiliska ingredienser. I detta recept bestämde vi oss för att baka "dragspel" potatis med doftande vitlökssmör.
ingredienser:
- potatis - 740 g;
- smör - 145 g;
- vitlök - 2 tänder;
- gräddfil - 115 g;
- en handfull gröna lökar.
beredning
Skala potatis från yttre smuts, men skal inte. Skölj noggrant och torka knölarna, och gör sedan en serie med frekventa vertikala snitt, inte skär genom potatis till slutet. Blanda mjukoljan tillsammans med chili vitlök och en nypa salt. Sprid bitarna av smör mellan skårorna i potatis och skicka allt att baka vid 210 grader 35-45 minuter (beroende på potatisens storlek).
Läckra sallad till middag - snabbt och enkelt
Om frågan om vad du ska laga till middag snabbt, enkelt och gott, är du orolig för inte bara smaken och tillgängligheten, utan också fördelen med den slutliga maträtten, då är det perfekta alternativet att vara denna enkla grönsaksallad. Dess sammansättning omfattar alla vanliga sommargrödor, som för komplementaritet kompletterar med smaksatt stugaost.
ingredienser:
För cottage cheese balls:
- kockost - 65 g;
- basilika löv - 2 stycken;
- en nypa fräsch löv av timjan och rosmarin.
För sallad:
- tomater - 440 g;
- rädisa - 6 st.
- gurka - 120 g;
- Balsamico-vinäger - 15 ml;
- olivolja - 35 ml;
- lila lök - 65 g.
beredning
Höstostblandning med krossade örter och en nypa salt. Formulera bollarna från massan och kyla dem.
Klipp eventuellt grönsaker till sallad och krydda med en blandning av olivolja och balsamico. På toppen av salladen placerar du ostkulorna och serverar maträtten.
Receptet på en snabb middag från enkla produkter
ingredienser:
- klistra in - 340 g;
- vitlök - 5 tänder;
- smör - 45 g;
- Pumpa puré - 280 g;
- kräm - 715 ml;
- riven parmesan - 75 g.
beredning
Medan pastan bryggs, steka vitlök i smör i högst en halv minut och blanda den med pumpa puree. Häll pumpa puree med grädde och sätt såsen till koka. Häll den riven osten och tillsätt den kokta pastan. Efter omrörning vänta tills såsen kokar igen och lägg skålen över plattorna. Stänk skålen med rester av ost eller stekt brödsmul på olivolja före servering.