Betor introduceras vanligen i barnens kost från ungefär ett år. Men för att maximalt hålla alla vitaminerna i denna grönsak är det bäst att koka det i en ångbåt. Låt oss ta reda på hur man lagar betor för ett barn.
Soppa med rödbetor för barn
ingredienser:
- betor - 1 st.
- potatis - 2 stycken;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- ägg - 1 stycke;
- gräddfil - på vilja
- vatten - 500 ml;
- dill - 1 gren;
- laurelblad - 1 stycke;
- salt.
beredning
Rötter och potatis tvättas noga, lägg i en kastrull, häll varmt kokt vatten och koka i en timme på en svag eld. Klar grönsaker kyls och skalas. Sedan skärs potatis i kuber, och betorna är tre på en stor rivare. Ägg kokar, ren och melenko chop. Därefter häll vatten i en liten kastrull, låt den koka, salt till smak och sprida rödbetor.
Vid nästa koka lägger vi till potatis och laurelblad. Efter ca 5 minuter kasta ägg, hackad vitlök och dill. Återför allt till koka och ta bort kastrullen från elden. Ready-made baby rödbetor hälls i serveringsplattor och fylld med olivolja. Om din baby redan är 1,5 år gammal kan du lägga till lite gräddfil eller yoghurt utan tillsatser.
Recept för rödbetorskotletter för barn
ingredienser:
- betor - 2 st.
- glödlampa - 0,5 st.
- mjöl - 1 msk. sked;
- kycklingägg - 1 stycke;
- vegetabilisk olja.
beredning
Min betor och koka i en kastrull, eller laga i en dubbelpanna. Färdig rot och lök rengörs och krossas med en mixer eller köttkvarn. I den resulterande massan, bryt ägget och blanda det. Sedan häller vi lite mjöl, blandar igen, lite salt, bildar betehaklingar och baka i ca 15 minuter i en förvärmd ugn vid 180 grader.