Diversifiera den dagliga rationen av uttorkade rätter hjälper pannkakor från blomkål. Receptet kan säkert kallas en budget, eftersom ingredienserna inte innehåller komplexa och dyra ingredienser. Förtjusande frodiga produkter från enkel deg och grönsaker kan laga varje kock, och resultatet kommer att överträffa allt, även de mest vågade förväntningarna.
Hur man lagar kål pannkakor
Pannkakor från blomkål - recept, vanligtvis enkelt och snabbt. För att genomföra idén, måste du överväga flera grundläggande regler, och sedan behandlas läckra, aptitretande och tillfredsställande.
- Innan du gör pannkakor från blomkål, kokas blomställningar. I vattnet kan du lägga till kryddor, torkade örter.
- I degen läggs grönsakerna i slutet, finhackad eller hackad.
- Förbered pannkakor för barn från blomkål utan ljusa och skarpa kryddor. Du kan lägga till en liten mängd vitlök.
- Kål passar bra med andra grönsaker: potatis, broccoli, zucchini, så du kan säkert kombinera ingredienserna och förbereda multicomponent-behandlar.
- I diet innehåller pannkakor från blomkål inte mjöl, det kan ersättas med krossade havreflingor med omedelbar matlagning.
Pannkakor med broccoli och blomkål - recept
Pannkakor från broccoli och blomkål - en mycket god behandling, som serveras med gräddfilssås. De är beredda mycket snabbt, med hänsyn till och kokande blomställningar. I buljongen kan du lägga till rötter, koriander, paprika, så kålen blir smakligare och mjukare. Grind kan vara fin kniv, men mixern kommer också att passa, men gör inte vegetabilisk puree, låt bitarna känna.
ingredienser:
- blomkål och broccoli - 500 g;
- mjöl - 1 föremål;
- ägg - 2 stycken;
- yoghurt - 100 ml;
- salt, peppar, smör, bakpulver.
beredning
- Svetsade blomställningar av kål och broccoli att kyla, slipa.
- Ägg, yoghurt, mjöl, bakpulver, ät smeten.
- Kombinera degen med kål, salt, peppar, blanda väl.
- Stek på måttlig eld från två sidor till guldbrun.
Pannkakor med blomkål och ost
Kålpannkakor med ost är mycket ovanliga. En sådan behandling kan överraska även de fina fientliga rätterna från blomkål. Ost är lämplig för alla hårda, serverar som mellanmål med en original sås baserad på yoghurt. Produkterna är krispiga från utsidan och mjuka inuti.
ingredienser:
- blomkål - 1 st.
- mjöl - 50-70 g;
- ägg - 2 stycken;
- majsmjöl - 50 g;
- riven ost - 50 g;
- yoghurt är inte surt - 50 g;
- torkade örter - 1 tsk;
- salt;
- persilja hackad - 2 msk. l.
beredning
- Svetsade mjuka blomställningar att slipa, kombinera med mjöl, ost, örter och torkade örter.
- Salt, rör, sätt in ägg och yoghurt.
- Stek till rosa sidor.
Kålpannkakor med kefir
Läckra pannkakor gjorda av blomkålpuré, beredda enligt receptet som beskrivs nedan, är mycket känsliga. De kan serveras till barn som inte gillar denna grönsak. Pannkakor är frodiga, mjuka, rosa ute och mjuka insidan. Servera med gräddfil. Av det angivna antalet produkter kommer att vara 12-15 pannkakor.
ingredienser:
- ägg - 12 stycken;
- mjöl - 400 g;
- kefir - 200 ml;
- bakpulver;
- salt;
- torr vitlök - ½ tsk;
- kokt blomkål - 400 g.
beredning
- Ägget slår, introducera kefir, bakpulver, mjöl och torr vitlök. Degen ska vara väldigt flytande.
- Skär kålblandare till potatismos, sätt i degen.
- Stek som vanliga pannkakor.
Fritters från courgetter och blomkål
Kål- och squashpannkakor måste kompletteras med kryddor, lök, gröna och vitlök, annars finns risk för att vi får ett mellanmål, eftersom båda grönsakerna har en neutral smak. Som utgångspunkt är också yoghurt, kefir och även majonnäs med senap lämpliga. Under alla omständigheter finns det möjlighet att experimentera.
ingredienser:
- kålfärg - 300 g;
- Zucchini ung - 1 st.
- persilja och dillgröna - 50 g;
- vitlök - 2 tänder;
- kefir - 100 ml;
- ägg - 2 stycken;
- mjöl - 200 g;
- bakpulver, salt.
beredning
- Grate courgette.
- Kål koka, kyla, krossa i puré med vitlök.
- Mala gröna.
- Slå ägg, introducera kefir, bakpulver, salt och mjöl.
- Tillsätt kål och vitlök potatismos, grönsaker.
- Squash squeeze från saften och lägg till degen.
- Rör omedelbart.
- Stek friter från courgetter och blomkål till rosa sidor.
Pannkakor med blomkål utan mjöl
Förbered pannkakor utan mjöl från blomkål är inte svårt. Den bindande ingrediensen kan vara semolina, havreflingor. I förväg måste du förbereda kål, koka den tills mjuk och mango. Den sista bör hällas med kefir och låt den brygga i 15 minuter, så att grynorna är svullna - så pannkakorna blir svagare och mjukare.
ingredienser:
- kefir - 100 ml;
- manga - 2 msk. l.
- salt;
- torr vitlök - ½ tsk;
- gröna - 50 g;
- kålfärg - 300 g;
- ägg - 1 st.
beredning
- Häll manga med kefir, lägg åt sidan.
- Kokt kålhack, men inte i potatismos.
- Chop de fingröna grönsakerna.
- Svullen manga med kefir blandad med ägg, tillsätt hackade ingredienser, salt, krydda med torr vitlök.
- Fry kål fritters med en manga till de gyllene sidorna.
Kålpannkakor med malet kött
Extraordinära läckra vänder kålpannkakor, vars recept innehåller köttkomponenter. Skålen blir en favorit efter den första provsmakningen, speciellt den manliga publiken kommer att uppskatta dem på grund av mättnad och piquancy. Lägg en touch av witticism till fyllningen och maten kommer att förändras till det bättre.
ingredienser:
- malet kycklingfilé - 200 g;
- kålfärg - 300 g;
- ägg - 1 stycke;
- yoghurt - 100 ml;
- mjöl - 100 g;
- gröna lök - 3-4 fjädrar;
- dill, persilja - 50 g;
- röd pepparjord - ¼ tsk;
- salt, svartpeppar.
beredning
- Kokt kål, stansad med en mixer, blandad med malet kött, injicerat med ägg.
- Lägg till hackade grönsaker, kryddor, salt.
- Introducera yoghurt och gradvis häll i mjölet tills du får en tjock pasta.
- Fräsar av blomkål från två sidor.
Kål- och potatispannkakor
En utmärkt variant av en kombination av grönsaker - pannkakor från blomkål och potatis. Skålen visar sig utsökt, hjärtlig, gyllene-ruddy och alla kommer att tycka om det. Som krydda appliceras torkad vitlök, oregano och timjan. Till potatis mörkades inte, efter slipning sprinklades den med en nypa citronsyra.
ingredienser:
- potatis - 3 st.
- kålfärg - 300 g;
- ägg - 2 stycken;
- yoghurt eller gräddfil - 150 ml;
- mjöl - 100 g;
- salt, peppar;
- oregano, timjan och torr vitlök - 1 tsk;
- citronsyra - 1 nypa.
beredning
- Skala potatis, stänk med citronad, blanda, lägg åt sidan.
- Koka den kokta kålen med en mixer, blanda med torkade örter.
- Kram saften från potatisen, lägg till kålen.
- Introducera gräddfil, ägg, blanda, salt och peppar.
- Häll i mjölet, knådar degen, som för vanliga pannkakor.
- Stek över måttlig värme tills gyllene sidor.
Pannkakor med blomkål och karamelliserade lök
Utan krångel görs pannkakor från blomkål utan ägg och i smak kommer inte delikatessen att förlora sina egenskaper. Skålens främsta höjdpunkt är en sås av karamelliserade lök, som är förberedd för den ursprungliga presentationen av heta godisar. Skålen är beredd snabbt, i en halvtimme kommer allt att vara klart, inklusive beredning av ingredienser.
ingredienser:
- blomkål - 500 g;
- riven ost - 100 g;
- mjöl - 150 g;
- grädde 10% - 200 ml;
- vitlök - 1 tand;
- lök - 1 stycke;
- vitt vin - 500 ml;
- socker - 3 msk. l.
- salt;
- vegetabilisk olja - 2 msk. l.
beredning
- Svetsad kål och vitlök med en mixer.
- Blanda grädde med ost, mjöl.
- Kombinera degen med kålen, stek fritteren på medium värme.
- Skär lökarna med fjädrar och spara.
- Häll i vinet, simma tills alkoholen förångas, ca 10 minuter.
- Strö socker och låt sjuda i 15 minuter, rör om tills såsen förtorkar.
- Servera pannkakorna med varm karamelsås.
Pannkakor från blomkål i ugnen
De mest användbara fritterarna erhålles i ugnen. Denna matlagningsmetod minskar avsevärt kaloriinnehållet i skålen, och resultatet överstiger alltid förväntningarna. Servera med en lätt gräddsås i huvudrätten. Behandlingen är klar i 40 minuter, med hänsyn tagen till tiden för att förbereda produkterna.
ingredienser:
- blomkål - 500 g;
- vitlök - 3 tänder;
- ägg - 1 stycke;
- mjöl - ½ st.
- ost - 200 g;
- mjölk - 50 ml;
- peppar och salt.
beredning
- Blomblomställning med blender och vitlök.
- Ostgrill, blanda med kål.
- Introducera mjölk, ägg, salt, peppar.
- Tillsätt mjöl, rör om.
- Sätt på pergamentet för 1 sked av deg.
- Baka kål fritters i ugnen i 30 minuter vid 190.