Krupenik är en slags gryta, som oftast kokas från bovete eller hirsgrädde, blandas med en ostblandning och smutsas med olja på toppen. Klar-gjort krupenik passar perfekt barnet, och hur man förbereder det ordentligt, vi kommer nu att be dig.
Bokhete med ostmassa för barn
ingredienser:
- bovete groats - 400 g;
- brödsmulor - 60 g;
- smör - 50 g;
- gräddfil - 4 msk. sked;
- mjölkko - 500 ml;
- granulärt socker - 4 msk. skedar;
- ägg - 4 stycken;
- stuga ost - 200 g.
beredning
Vi sköljer grundligt skikten, häller den i en gryta, fyller den med vatten, täcker den med lock och lägger den på en stark eld. När gröt kokar, minska värmen och koka i 15 minuter, och häll sedan het mjölk och låt sakta elda i en halvtimme.
Ta försiktigt av disken från plattan, skift gröt i en skål, kyla lite, tillsätt torkad ost, salt, socker till smak, kör i 3 ägg och blanda noggrant. Förberedd massspridning oljad med olja och ströms med brödsmjölkbrickor. Återstående äggpisk med gräddfil tills skummet framträder och smörj grytan med denna blandning. Vi skickar maträtten till en förvärmd ugn och vänta ca 25 minuter. Vi serverar den färdiga krupniken med honung eller vispad grädde.
Krupenik med stuga ost för barn
ingredienser:
- Vete - 1 föremål;
- mjölk - 2 objekt;
- gräddfil - 4 msk. skedar;
- brödsmulor;
- Kockost är låg fetthalt - 200 g;
- ägg - 2 stycken;
- kryddor;
- smör - 50 g;
- granulärt socker - 2 msk. sked.
beredning
I kokande mjölk häll rumpan och laga på låg värme tills det är tjockt, rör om. Ta försiktigt bort gröt från plattan, sätt mashedmjölken, lite gräddfil, kör ägg, salt, socker till smak och blanda allt grundligt. Formen smutsas grundligt med vegetabilisk olja, ströts med brödsmulor och läggs i en färdig massa. Ytnivå med en sked, smörj resterande gräddfil, smula olja och sätt i en varm ugn i ca 25 minuter. Baka maträtten vid en temperatur av 180 grader tills den kokas.
Recept för en kålrulle med stallost för barn
ingredienser:
- bovete groats - 2 objekt;
- brant kokande vatten - 3 objekt;
- kesost är låg fetthalt - 400 g;
- granulärt socker - 4 msk. skedar;
- ägg - 2 stycken;
- kokosnötspån - att smaka på;
- Smör - 4 msk. skedar;
- gräddfil - 4 msk. sked.
beredning
Groats tvättas, läggs i en kastrull, häll kokande vatten och låt svälla i en timme. Slå sedan samman överskottsvätskan, skift gröt i en skål, tillsätt oljan, blanda och lätta svalna. Därefter häller vi socker, lägger ost , salt till smak, tillsätt gräddfil, kör i ägg och blanda. Nu byter vi gröt in i en sikt och lämnar det till glaset för överflödig vätska. Den beredda massan fördelas i en smord olja och ströks med kokosnötbar form och baka i en förvärmd ugn i 30 minuter.