Krupenik - lätt ostmassa eller sur gryta, som i sig själva kombinerar själva ostmassan och eventuellt kokt spannmål, oftast - bovete. Det är väldigt enkelt att laga gräs och utan hjälp av speciella enheter, men om du har en multivark till hands, blir maten ännu enklare.
Krupenik från bovete i multivarka
ingredienser:
- bovete groats - 1/2 st.
- kockost - 240 g;
- socker - 2 msk. skedar;
- gräddfil - 60 g;
- ägg - 2 stycken;
- salt - nypa.
beredning
Bokhete kokas i knappt saltat vatten tills det är klart. Vi ger croupen svalna något, och under tiden åtar vi oss att förbereda ostbotten. Kyckling ägg kombineras med socker tills en smidig vit massa bildas, och sedan tillsätt en nypa salt, lite gräddfil och vispa ihop igen. Stallost ost med en gaffel eller vispa med en mixer för att bli av med stora klumpar, och blanda sedan allt med ägget och kokt bovete.
Smörj skålen på enheten med olja och jämnt fördela den till grunden för groaten, desto mjukare ytan är, desto mer likformigt är den revade rumpan. Vi ställer in läget "Bakning" på enheten. Tiden ställs in automatiskt, men om det inte händer, ställer du in manuellt 60 minuter. Efter en timme, kontrollera beredningen av buckwheat groats i multivarken: om grytan är klar, helt kyla den och ta sedan bort den från skålen, om inte - lämna apparaten på "varmare" tills grytan är kokad.
Receptet på hirsgrödor i en multivariat
ingredienser:
- hirsgryta - 1 föremål;
- gräddfil - 120 g;
- ägg - 2 stycken;
- socker - 100 g;
- salt - en nypa;
- Smör - 2 msk. sked.
beredning
Innan du lagar en krupnik i en multivark fyller vi hirs med kokande vatten så att det inte blir bittert. Skaldad krypa i saltat vatten tills det är kokt och sedan helt coolt. Slå ägg med gräddfil och
Servera som en enkel ostgryta med ost: skär i skivor med gräddfil, sylt, kondenserad mjölk, sirap eller grädde. Om så önskas kan du, tillsammans med hirsgräsk, lägga hakade torkade frukter, till exempel russin och torkade aprikoser.